# Viaje al Sabor

Podcast en español de www.viajealsabor.cl. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor

## Sobre el podcast

Lo que se come, lo que se vive y viceversa, se comparte en este podcast mediante noticias, críticas, reflexiones y actualidad... sabrosa actualidad.

## Datos

- Estado: Activo
- Episodios: 154
- Primer episodio: 21 de noviembre de 2019
- Último episodio: 2 de septiembre de 2026
- Ritmo de publicación: 0,8 al mes
- Duración habitual: 33 min
- Temáticas: Arte, Historia, Noticias
- País: Chile

## Evolución

- Episodios publicados por mes: 16 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue nov 25 (3).

## Dónde escucharlo

- Web oficial: https://viaje-al-sabor-cap-1-nos-presentamos-y-viajamos-al-asado-magallanico.simplecast.com
- RSS: https://feeds.simplecast.com/76YTvOFo

## Últimos episodios

- [Viaje al Sabor Podcast 136. Con Andrea Zavala, destiladora de Gin Tepaluma, Aysén](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350931-viaje-al-sabor-podcast-136-con-andrea-zavala-destiladora-de-gin-tepaluma-aysen) · 2 de septiembre de 2026 · 32 min: Varios hitos en la vida de esta chilena criada en Europa la llevaron, junto a su esposo inglés y su pequeña hija, a destilar un reguero de botellas de gin, a una de las zonas más australes y puras del mundo. Es en la…
- [Viaje al Sabor Podcast 135. Con Pati Aguilera, ilustradora](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350932-viaje-al-sabor-podcast-135-con-pati-aguilera-ilustradora) · 19 de mayo de 2026 · 32 min: El patrimonio, los recuerdos personales, la educación para las nuevas generaciones y, en definitiva, el impulso por delinear con trazo colorido y personal el sabor que nos rodea. Es parte del trabajo de esta diseñadora…
- [Viaje al Sabor podcast 135. Con Maximiliano "Maqui" Muñoz, cocinero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350933-viaje-al-sabor-podcast-135-con-maximiliano-maqui-munoz-cocinero) · 12 de mayo de 2026 · 34 min: Los recuerdos familiares, de amistad en torno a una mesa bien puesta, detonan parte del devenir personal y público de este cocinero, quien con proyectos como Huggo Comedor, se perfila como un respetable exponente de la…
- [1976: el año que viramos hacia hoy](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350934-1976-el-ano-que-viramos-hacia-hoy) · 24 de marzo de 2026 · 11 min: ¿Por qué ese año cambió el comer en Chile, llevándolo a la manera como lo conocemos hoy? ¿Es una fecha antojadiza para cuadrar efemérides con la mitad de un siglo? Nada más alejado de los hechos. Se trata de un momento…
- [Viaje al Sabor Podcast 134. Con Sumaya Prado, viceministra de Gastronomía de Bolivia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350935-viaje-al-sabor-podcast-134-con-sumaya-prado-viceministra-de-gastronomia-de) · 15 de marzo de 2026 · 26 min: Es un viceministerio que debutó en el vecino país en noviembre del año pasado, con la misión de darle relieve a sus expresiones gastronómicas con una mirada de Estado. Pero, ¿de qué se habla cuando se habla de aquello…
- [Last published episode: 'Viaje al Sabor Podcast 133: con Pilar Alarcón sobre el libro Patrimonio Alimentario de la Región del Maule](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350936-last-published-episode-viaje-al-sabor-podcast-133-con-pilar-alarcon-sobre-el-de) · 16 de febrero de 2026 · 27 min: La distinción entre patrimonio y tradición, las maneras en que se investiga en terreno, cómo se construye una colección de textos tras 20 años de su primer tomo y al que aún le faltan extensos territorios por cubrir en…
- [Viaje al Sabor Podcast 132: con Sebastián Alvear y una nueva versión de Chanchos Deslenguados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350937-viaje-al-sabor-podcast-132-con-sebastian-alvear-y-una-nueva-version-de-chanchos) · 9 de diciembre de 2025 · 36 min: Una copa de carmenere, sin más intervención que el fermento de la uva, desató una epifanía en este personaje que por más de una década ha sumado en eso de diversificar lo que significa el vino en Chile. Lo hace con…
- ['Viaje al Sabor Podcast 131: con Dalal Halabi y su libro "Cocina Mestiza"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350938-viaje-al-sabor-podcast-131-con-dalal-halabi-y-su-libro-cocina-mestiza) · 21 de noviembre de 2025 · 31 min: Ha gustado este libro que reúne más de 90 recetas de un relato vital de la cocinera (más una lista de canciones con más de 600 temas y en aumento), el segundo trabajo tras el iniciado en 2021 con "Cocina de la…
- [Viaje al Sabor Podcast 130: las mejores cartas de vino de Chile (parte 2)'](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350939-viaje-al-sabor-podcast-130-las-mejores-cartas-de-vino-de-chile-parte-2) · 19 de noviembre de 2025 · 7 min: Exige harto combinar comidas, vino y restaurantes. Y como suele pasar algunos toman ventaja respecto de los demás. Junto a la directora de la revista, Ana María Barahona, invertimos semanas en lograr un consenso, porque…
- [Viaje al Sabor Podcast 129: las mejores cartas de vino de Chile (parte 1)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodio/1350940-viaje-al-sabor-podcast-129-las-mejores-cartas-de-vino-de-chile-parte-1) · 12 de noviembre de 2025 · 8 min: En coproducción con La Cav, Club de Amantes del Vino, seleccionamos por tercer año consecutivo las mejores cartas de vinos en Chile.Y por primera vez, en formato podcast. Este es el inicio de una pequeña serie de…
Todos los episodios: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viaje-al-sabor/episodios

## Quién lo hace

- www.viajealsabor.cl

## Podcasts parecidos

- [La Rosa de los Vientos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-rosa-de-los-vientos), de OndaCero
- [ROCA PROJECT](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/roca-project), de Carlos Roca
- [Curiosidades de la Historia National Geographic](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/curiosidades-de-la-historia-national-geographic), de National Geographic España
- [Espías: clave secreta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espias-clave-secreta), de Onda Cero Podcast
- [Podcast Al otro lado del espejo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-al-otro-lado-del-espejo), de AOLDE RADIO
- [SER Historia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ser-historia), de Cadena SER

---
Datos del feed RSS público y de plataformas públicas. Última revisión del feed: 23 de octubre de 2026. JSON: https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/viaje-al-sabor
