# T2/E4 - Fusión y Tradición: Descubriendo el Legado de los Superalimentos en Perú

Episodio de [Viajar comiendo o comer viajando](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viajar-comiendo-o-comer-viajando), de Tatiana Mejía, pionera en Turismo Gastronómico en Suramérica y CEO de astuviaje gourmet..

- Publicado: 30 de mayo de 2025
- Duración: 17 min
- Temporada 2, episodio 1
- Audio: https://anchor.fm/s/fc14655c/podcast/play/103435206/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-4-30%2F401291001-44100-2-1b5cee8882b9.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/viajar-comiendo-o-comer-viajando/episodio/7039843-t2-e4-fusion-y-tradicion-descubriendo-el-legado-de-los-superalimentos-en-peru

## Sobre este episodio

En este episodio viajamos a Perú, tierra de sabores milenarios y fusión culinaria. Hablamos de superalimentos como la maca, sus beneficios para la salud femenina, y cómo ingredientes ancestrales se combinan con técnicas modernas para hacer de Perú un destino gastronómico único. Un recorrido sabroso entre tradición y creatividad. Sígueme en redes sociales: Instagram – LinkedIn – YouTube - Facebook⁠ Y visita nuestra página web para continuar descubriendo el mundo con los 5 sentidos: www.astuviaje.com y www.tatomejia.com

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