# A Vuelapluma- 7 de junio, día de la inocuidad de los alimentos

Episodio de [VETORAMA - Veterinaria Ad Libitum](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/vetorama-veterinaria-ad-libitum), de Vetorama.

- Publicado: 5 de junio de 2023
- Duración: 7 min
- Audio: https://www.ivoox.com/a-vuelapluma-7-junio-dia-la_mf_109741078_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/vetorama-veterinaria-ad-libitum/episodio/11984366-a-vuelapluma-7-de-junio-dia-de-la-inocuidad-de-los-alimentos

## Sobre este episodio

La inocuidad de los alimentos juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad de los alimentos en cada etapa de la cadena alimentaria: desde la producción hasta la cosecha, en el procesamiento, el almacenamiento, la distribución; hasta el final de la cadena, en la preparación y el consumo. Hoy, el maestro Santiago Vega nos recuerda que este tema nos toca a todos: produtores, distribuidores, consumidores... y por supuesto... Veterinarios Escucha VETORAMA... Veterinaria ad libitum

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