# Entrevista a Ignacio Buffa - Director de Apeo

Episodio de [verdemedia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verdemedia), de verdemediauy.

- Publicado: 14 de agosto de 2019
- Duración: 12 min
- Audio: https://www.ivoox.com/entrevista-a-ignacio-buffa-director-apeo_mf_39919632_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verdemedia/episodio/3347201-entrevista-a-ignacio-buffa-director-de-apeo

## Sobre este episodio

Partiendo de un escenario de relaciones de precios históricas, en base a un análisis realizado por la consultora APEO Agro sobre la situación de la industria frigorífica, se desprende que entre enero y julio de 2019 los frigoríficos uruguayos pagaron más de US$ 102 millones por encima de las relaciones históricas para poder hacerse de la materia prima.

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