Entrevista a Joaquín Falcón - Directivo de la ACG 05/12/2019

Joaquín Falcón, directivo de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), dijo que luego de 10 semanas en que el mercado de haciendas gordas estuvo en suba, durante las últimas dos se registraron bajas en los precios de referencia. Señaló que esto es “un claro reflejo del comportamiento del mercado” en el que “aparece más oferta” y la industria está “enfocada en completar la faena con la oferta de novillos y vaquillonas de corrales de engorde”. Explicó que estos factores “hacen que la presión de compra sobre esas categorías disminuya y los precios ajusten a la baja”.