Entrevista a Bernardo Mendiola - Asesor Ganadero 07/08/2020
Sobre este episodio
La faena en este 2020 está mostrando una reducción de 19,5% frente a la registrada en el mismo periodo de 2019. A la hora de buscar los ¿por qué? surgen dos elementos, para la industria frigorífica el tema pasa por el alto volumen que tuvo la exportación de ganado en pie en años anteriores, para los productores pasa el comportamiento climático y su impacto en la producción de forraje. Este y otros asuntos fueron analizados por el consultor privado, Bernardo Mendiola, el miércoles 5 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy. El asesor de empresas ganaderas advirtió algunos cambios relevantes en el negocio ganadero, como que la recría generó mayor atractivo para productores que anteriormente se dedicaban a la invernada.