Entrevista a Walter Baethgen - Inia 16/04/21

Con respaldo científico, el Inia sostiene que la ganadería uruguaya preserva el ecosistema y genera servicios beneficiosos El desarrollo de Uruguay, como país chico y dependiente de la exportación, “no depende de una cantidad de commodities y de los alimentos que produzca, sino de su capacidad de diferenciar sus productos en los mercados”. En ese marco, la ganadería uruguaya debe tener una huella ambiental integrada, “algo que viene muy adelantado”, según dijo el vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Inia), Walter Baethgen, el viernes 16 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.