Entrevista a Victor Tonelli - Consultor de Mercados Cárnicos 25/05/23

“En los últimos cinco años el mercado internacional de la carne vivió tres episodios conocidos como cisnes negros, como fueron la peste porcina africana que hizo perder 15% del stock de cerdos del mundo”, la “pandemia” Covid-19 y luego apareció la “invasión rusa en Ucrania”. Así lo señaló el consultor argentino de mercados cárnicos, Victor Tonelli, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy