Entrevista a Stella Huertas - Bienestar Animal 09/06/23

El objetivo fue “mostrar la preocupación que tiene el mundo exterior”, especialmente “Europa que es uno de nuestros clientes fuertes” por el tema del “bienestar animal”, dijo la docente de la Facultad de Veterinaria, Stella Huertas, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy. En la presentación que hizo en el marco de las Jornadas de Buiatría 2023, que se realizaron en Paysandú entre el 8 y 9 de junio, se mencionó que “están pesando mucho ciertas prohibiciones como tener gallinas y cerdos en jaulas”, y que en España se prevé “prohibir castrar a los cerdos que dan el jamón ibérico y si eso se produce no se podrá comer ese producto por el gusto terrible que va a tener”