# Entrevista a Álvaro Ferrés - Aupcin 22/11/23

Episodio de [verdemedia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verdemedia), de verdemediauy.

- Publicado: 13 de diciembre de 2023
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/entrevista-a-alvaro-ferres-aupcin-22-11-23_mf_121074286_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verdemedia/episodio/3344652-entrevista-a-alvaro-ferres-aupcin-22-11-23

## Sobre este episodio

La actualización del protocolo sanitario para la exportación de carne vacuna uruguaya a China que comprende, entre otras cosas, la reducción del período de cuarentena (el tiempo de espera del ganado en establecimientos agropecuarios antes de su envío a faena) de 90 a 46 días fue confirmada en el marco de la visita oficial del presidente Luis Lacalle Pou al gigante asiático. Es una “excelente noticia desde el punto de vista productivo”, porque la fijación de “90 días era algo que imposibilitaba una serie de negocios para corrales de engorde e invernadores”, ya que el tiempo de engorde y preparación del ganado “era menor”, lo que generaba “sobre costos”, dijo el presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva (Aupcin), Álvaro Ferrés, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

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