# 03X19 Verdades con el chef Luis Balda

Episodio de [Verdades, con Michelle Oquendo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verdades-con-michelle-oquendo).

- Publicado: 16 de julio de 2024
- Duración: 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1123c89b8/podcast/play/119483000/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-4%2F423464960-48000-2-3aff57dd139b27d8.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verdades-con-michelle-oquendo/episodio/6808855-03x19-verdades-con-el-chef-luis-balda

## Sobre este episodio

En " Verdades, con Michelle Oquendo "; desde la feria de turismo más emblemática de Iberoamérica, FITUR , que se llevó a cabo en Madrid, a principios de este año, charlamos con el chef del Montuvio , experto en comida manabita y nacional, Luis Balda. ¿Cómo es la riqueza gastronómica del Ecuador? ¿Qué desafíos tuvo que enfrentar Luis, para destacar con su propuesta gastronómica? Te lo contamos en este capítulo... Gracias a: Mall El Jardín.

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