# Vivir 100 años: Yolanda Sanz y Carlos Soria

Episodio de [Verano en la SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verano-en-la-ser), de SER Podcast.

- Publicado: 2 de agosto de 2026
- Duración: 30 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/VERANO_EN_LA_SER_SER_PODCAST_1612_P/media/playser/audio/20267/30/5051094.mp3?dest=verano_en_la_ser
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/verano-en-la-ser/episodio/10157157-vivir-100-anos-yolanda-sanz-y-carlos-soria

## Sobre este episodio

Yolanda Sanz es doctora en Farmacia, y p rofesora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) de Valencia, donde lidera el Grupo de Investigación sobre “Ecología Microbiana, Nutrición y Salud”. Es una de las mayores expertas del mundo en microbiota, un tema del que mucha gente ha oído hablar sin comprender del todo qué es y cómo interactúa con diversos aspectos del funcionamiento de nuestro organismo, mucho más allá del sistema digestivo. Le acompaña una persona a quien el organismo le funciona tan bien, que sube ocho miles a los ochenta y tantos "porque me apetece hacerlo". Hoy Pere Estupinyá conversa también con el legendario alpinista Carlos Soria para intentar comprender cómo se puede vivir como él, en plena actividad y exigencia física, tal vez, hasta los cien años. La clave posiblemente esté en la motivación. Y sí, también en eso influye nuestra microbiota.

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