# E10 \| Definir el camino para la carne

Episodio de [+ Valor con Guillermo Crampet](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/valor-con-guillermo-crampet), de Valor Agregado Paraguay.

- Publicado: 5 de diciembre de 2024
- Duración: 41 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f9d91008/podcast/play/95431564/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-11-5%2Fea640bb6-7035-db13-aec7-a2c96cb867e6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/valor-con-guillermo-crampet/episodio/8605030-e10-definir-el-camino-para-la-carne

## Sobre este episodio

Con más de 30 años vinculado a la industria frigorífica y actualmente enfocado a la producción ganadera, Korni Pauls se sumó a + Valor para hablar del complejo cárnico paraguayo, en tiempos donde el campo se ajustó el cinto para enfrentar un negocio que ofrece menos rentabilidad. Apuntó a los desafíos internos de la producción de carne, como aumentar los porcentajes de preñez y lograr más kilos por hectárea, y la necesidad de un trabajo conjunto entre los integrantes de la cadena.

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