# E17 \| Del campo a la gondola, Nelore Estrellita

Episodio de [+ Valor con Guillermo Crampet](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/valor-con-guillermo-crampet), de Valor Agregado Paraguay.

- Publicado: 10 de septiembre de 2025
- Duración: 38 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f9d91008/podcast/play/108119512/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-10%2Fb6ef9a94-241a-f0bf-872d-2a57a2d324f4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/valor-con-guillermo-crampet/episodio/8605023-e17-del-campo-a-la-gondola-nelore-estrellita

## Sobre este episodio

En este nuevo episodio de + Valor, conversamos con Henrique Junqueira, propietario de Nelore Estrellita, sobre una historia que nació en el campo y hoy llega a las góndolas paraguayas como carne de calidad con marca propia. Junqueira comparte cómo construyó un modelo basado en producción homogénea, inversión en tecnologías y bienestar animal, pilares que sostienen la diferenciación de Estrellita en el mercado. Además, analiza el presente del mercado interno, los desafíos de la competitividad y la importancia de ofrecer al consumidor un producto que refleje lo mejor de la ganadería paraguaya.

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