# UNO A UNO Podcast en español de CHEFS TV. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267 ## Sobre el podcast UNO A UNO es el podcast de CHEFS TV que profundiza en las historias de destacados chefs internacionales. A través de conversaciones profundas, los invitados comparten su trayectoria, visión gastronómica, logros, desafíos y estilo de vida. Con chefs reconocidos por The World’s 50 Best, The Best Chef Awards y estrellas Michelin, el programa aborda innovación, sostenibilidad, creatividad y liderazgo. Un espacio para quienes buscan entender el pensamiento y recorrido de los grandes referentes de la cocina mundial, un podcast para quienes aman la gastronomía y las conversaciones que dejan huella. ## Datos - Estado: Activo - Episodios: 16 - Primer episodio: 12 de junio de 2026 - Último episodio: 7 de septiembre de 2026 - Ritmo de publicación: 1,2 por semana - Duración habitual: 11 min - Temáticas: Cine, Espacio y astronomía, Arte - País: Argentina - Índice Escuchario: 4,3 sobre 100 ## Evolución - Episodios publicados por mes: 16 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue jun 26 (7). ## Dónde escucharlo - Spotify: https://anchor.fm/s/10c6d024c/podcast/rss - iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-uno-a-uno_sq_f13186129_1.html - Web oficial: https://chefstv.net/ - RSS: https://anchor.fm/s/10c6d024c/podcast/rss ## Últimos episodios - [🇦🇷 • Germán Martitegui: cocinar el futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodio/6751563-german-martitegui-cocinar-el-futuro) · 7 de septiembre de 2026 · 34 min: En este episodio conversamos con Germán Martitegui sobre la evolución de su carrera, las decisiones que han transformado su manera de entender la gastronomía y su mirada sobre el futuro de la alimentación. Desde el… - [🇲🇽 • Jorge Guzmán: identidad yucateca y cocina con memoria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodio/6751564-jorge-guzman-identidad-yucateca-y-cocina-con-memoria) · 6 de agosto de 2026 · 30 min: El chef Jorge Guzmán comparte el recorrido que lo llevó de sus primeros años entre México y Estados Unidos hasta convertirse en una de las voces más interesantes de la gastronomía contemporánea en Minneapolis. 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A lo largo de la entrevista reflexiona sobre cómo la… - [🇪🇸 • Andoni Luis Aduriz: la gastronomía es un paréntesis en la vida](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodio/6751567-andoni-luis-aduriz-la-gastronomia-es-un-parentesis-en-la-vida) · 24 de julio de 2026 · 20 min: ¿Qué permanece cuando todo cambia? En esta conversación, Andoni Luis Aduriz comparte una mirada profundamente humana sobre la gastronomía y el papel que desempeña en nuestras vidas. Más allá de las técnicas y los… - [🇪🇸 • Elena Arzak: la creatividad nace de mantener los ojos abiertos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodio/6751568-elena-arzak-la-creatividad-nace-de-mantener-los-ojos-abiertos) · 23 de julio de 2026 · 9 min: En este episodio conversamos con Elena Arzak, una de las grandes referentes de la gastronomía mundial, sobre cómo estimular la creatividad, liderar equipos y adaptarse a los nuevos tiempos de la hostelería. Hablamos de… - [🇮🇹 • Daniele Sperindio: cocinar es un acto íntimo de compartir](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodio/6751569-daniele-sperindio-cocinar-es-un-acto-intimo-de-compartir) · 23 de julio de 2026 · 14 min: ¿Qué significa realmente cocinar para alguien? En esta conversación, Daniele Sperindio reflexiona sobre la cocina como un lenguaje universal capaz de transmitir emociones, despertar recuerdos y crear vínculos entre las… - [🇨🇦 • Kyumin Hahn: un gran restaurante empieza por un gran equipo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodio/6751570-kyumin-hahn-un-gran-restaurante-empieza-por-un-gran-equipo) · 23 de julio de 2026 · 3 min: En este episodio conversamos con Kyumin Hahn sobre liderazgo, cultura de trabajo y el futuro de la gastronomía. 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En este episodio, Paolo Casagrande comparte la filosofía que ha guiado su carrera al frente de Lasarte: liderar… Todos los episodios: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/uno-a-uno-7912267/episodios ## Quién lo hace - CHEFS TV ## Podcasts parecidos - [Locura Transitoria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7776279), de Steizam - [Podcast Al otro lado del espejo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-al-otro-lado-del-espejo), de AOLDE RADIO - [La Hora de Miguel Ángel](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-hora-de-miguel-angel-5695436), de Radio Intereconomía - [Locura Transitoria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7898857), de Steizam - [DianaUribe.fm](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dianauribe-fm), de Diana Uribe - [Carne Cruda - PROGRAMAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carne-cruda-programas), de La República Independiente --- Datos del feed RSS público y de plataformas públicas. 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