# Una Pizca de Sal: Chef Alberto (Restaurante Las Cañas): Salmón con Salsa Holandesa/Bearnesa y Tarta Viennetta

Episodio de [Una Pizca de Sal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/una-pizca-de-sal), de Torrevieja Radio.

- Publicado: 6 de julio de 2020
- Duración: 25 min
- Audio: https://www.ivoox.com/una-pizca-sal-chef-alberto-restaurante-las_mf_53279210_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/una-pizca-de-sal/episodio/6328208-una-pizca-de-sal-chef-alberto-restaurante-las-canas-salmon-con-salsa-holandesa-y

## Sobre este episodio

Las semanas en TorreviejaRadio comienzan con mucha energía y con un menú de lujo gracias al 'Bar-Restaurante Las Cañas'. En esta ocasión, el chef Alberto nos enseña a hacer salmón con salsa holandesa o bearnesa, depende del gusto de cada uno, y de postre, la refrescante tarta viennetta (comtessa).

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