# ¿Qué son los alimentos procesados?

Episodio de [Una Nueva Mañana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/una-nueva-manana), de Cooperativa.

- Publicado: 19 de octubre de 2026
- Duración: 37 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/75861957/multimedia_audio_120261019135440.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/una-nueva-manana/episodio/38711266-que-son-los-alimentos-procesados

## Sobre este episodio

Conversamos con Susana Socolovsky, doctora en Ciencias Químicas y científica especializada en alimentos, para conocer más sobre los alimentos procesados y cómo afectan a la salud de los consumidores. Y junto a Héctor Velis-Meza resolvemos tus preguntas sobre el origen y el significado de algunas palabras, como "avalancha", "lorear", "plausible", "severo" e "inefable". Una Nueva Mañana, con Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola. Descubre más contenidos como este en Cooperativapodcast.cl

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