# Incluso en invierno, el helado es el postre favorito de los chilenos

Episodio de [Una Nueva Mañana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/una-nueva-manana), de Cooperativa.

- Publicado: 26 de junio de 2026
- Duración: 37 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/72705953/multimedia_audio_120260626132650.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/una-nueva-manana/episodio/348508-incluso-en-invierno-el-helado-es-el-postre-favorito-de-los-chilenos

## Sobre este episodio

Conversamos con Diego Lisoni, chef de Heladería El Taller, para conocer el estudio que realizaron junto a Cadem sobre las preferencias de consumo de postres en el país. Con 11 litros por persona al año, somos los líderes en América Latina y los décimos en el mundo en consumo per cápita. Conducen Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

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