Curando el botijo

Este es el episodio 12 del podcast Un minuto en el ascensor de @zitizen , publicado el 15 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace . Bienvenidos al ascensor. De estas vacaciones en el pueblo me he traído un botijo. Yo habitualmente bebo agua en botijo y el que tengo ahora ha caducado. Y entonces me he traído el nuevo. En el botijo, cuando lo compras, no se trata de meter agua y empezar a beber, porque si no, se abría tierra. Hay un proceso, que es el curado, que se trata de expulsar el arcilla que hay dentro hacia afuera. ¿Cómo lo hago yo? Pues simplemente lleno el botijo de agua, lo dejo 12 horas sin usar y repito, Ese proceso 4 veces durante 48 horas A cada 12 horas le cambio el agua Con eso logro que La arcilla que hay dentro salga hacia afuera Por la evaporación que produce el propio botijo Y así el agua esté Limpia y no sepa A tierra Así que si queréis alguna vez curar un botijo Creedme que esta es la mejor opción Así que este verano a disfrutar de agua fresquita Del botijo