# Cerdos elocuentes

Episodio de [Un Clavado a la Ciencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/un-clavado-a-la-ciencia-7443980).

- Publicado: 7 de diciembre de 2023
- Duración: 26 min
- Audio: https://anchor.fm/s/ea9f8a68/podcast/play/79719703/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-7%2F358975441-44100-2-dd27d37610d7d.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/un-clavado-a-la-ciencia-7443980/episodio/6722767-cerdos-elocuentes

## Sobre este episodio

Cuando tengas mucho calor, comete un chile y te enfriaras. La capsaicina es una molécula presente en los chiles, que al ser ingerida desplaza la sangre a la piel y boca, lo que provoca una sensación de calor y con ello se presenta la sudoración facial gustativa, que termina por enfriar nuestro cuerpo, y esto ha sido utilizado con algunos cerdos que están expuestos a altas temperaturas ambientales para reducir sus niveles de estrés.

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