# 🎙️ Episodio 29 – César Maldonado: 23 años en Canadá: emprender sin perder la fe ni la familia \| Un Café con Cristian Rex

Episodio de [Un Café con CristianRex](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/un-cafe-con-cristianrex), de uncafeconcristianrex.

- Publicado: 17 de enero de 2026
- Duración: 43 min
- Temporada 2, episodio 29
- Audio: https://anchor.fm/s/106dcbb74/podcast/play/114079103/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-0-16%2F416225817-44100-2-566c0b50fd281.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/un-cafe-con-cristianrex/episodio/7111047-episodio-29-cesar-maldonado-23-anos-en-canada-emprender-sin-perder-la-fe-ni-la

## Sobre este episodio

¿Es posible construir un legado empresarial en el extranjero sin negociar los valores ni la familia? En este episodio de Un Café con Cristian Rex , nos acompaña César Maldonado , fundador del reconocido restaurante Saveur Colombienne en Laval, Quebec. Tras 23 años de vida en Canadá , César comparte una travesía que comenzó en los campos de cosecha y que, después de 15 años de perseverancia , se consolidó en uno de los referentes gastronómicos de la comunidad latina en la región. Más que una historia de éxito empresarial, esta es una lección de vida marcada por la resiliencia y un lema familiar claro: “Los Maldonado nunca abandonan”. En esta charla honesta exploramos: La fe como soporte: cómo mantenerse en pie cuando los planes fallan y las fuerzas humanas no alcanzan. Emprender con propósito: del trabajo de campo a liderar un negocio familiar exitoso. Raíces en tierra ajena: el desafío y la recompensa de criar hijos con valores latinos en la sociedad quebequense. Salud mental y comunidad: la importancia de construir puentes y confianza entre inmigrantes. Una conversación indispensable para quienes buscan inspiración para emprender, herramientas para su proceso migratorio o simplemente recordar que a los sueños no se les pone fecha . 🎧 Dale play y suscríbete para no perderte más historias reales que dejan huella.

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