# 321. Carbohidratos y proteínas arruinan la digestión

Episodio de [Ultraproductividad Integral I](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ultraproductividad-integral-i), de Fausto Andres Funez.

- Publicado: 11 de junio de 2026
- Duración: 2 min
- Temporada 5, episodio 321
- Audio: https://www.ivoox.com/321-carbohidratos-proteinas-arruinan-digestion_mf_175107074_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ultraproductividad-integral-i/episodio/3664532-321-carbohidratos-y-proteinas-arruinan-la-digestion

## Sobre este episodio

Comer es masticar bien y lento para predigestión en la boca, luego en el estómago y continúa en intestino. Cuando se mezclan hidratos de carbono y proteínas, lo que está generando es almidones que recubren la proteína. No se digiere ninguna de las dos. Incluso podemos tener una hipoalimentación y sobre todo tenemos un intestino permeable y una inflamación crónica general.

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