# Capítulo 01: Sabores de Chile y turismo gastronómico

Episodio de [Turismo en FOCO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/turismo-en-foco), de OyeDí \| Chile.

- Publicado: 26 de mayo de 2026
- Duración: 41 min
- Temporada 1, episodio 1
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/72162353/tef_e1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/turismo-en-foco/episodio/2322797-capitulo-01-sabores-de-chile-y-turismo-gastronomico

## Sobre este episodio

En este primer capítulo de Turismo EN FOCO, conversamos desde el Hotel Le Méridien Santiago con el chef y académico Cristián Bravo Meza (ganador del Concurso Nacional de Gastronomía Achiga) sobre cocina chilena, patrimonio culinario y el creciente valor del turismo gastronómico. Hablamos de sabores tradicionales, identidad local, educación gastronómica y de cómo la comida también puede transformarse en una forma de conocer un territorio y su cultura. Además, revisamos noticias destacadas del turismo nacional y compartimos algunas actividades y panoramas recomendados para las próximas semanas. Turismo Integral Noticias

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