# Empresario se Sincera: Cómo Escapar de España y Triunfar en Miami \| #1 Carlos Galán

Episodio de [TRIPPERS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/trippers), de TRIPPERS PODCAST.

- Publicado: 16 de febrero de 2026
- Duración: 1 h 35 min
- Audio: https://anchor.fm/s/db5f275c/podcast/play/115531690/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-15%2F418151963-44100-2-07c660b4304c7.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/trippers/episodio/6197702-empresario-se-sincera-como-escapar-de-espana-y-triunfar-en-miami-1-carlos-galan

## Sobre este episodio

Arrancamos la temporada de Miami de TRIPPERS con Carlos Galán, fundador de Passion Restaurant Group y empresario con décadas de experiencia construyendo conceptos de restauración entre España y EE. UU. En esta conversación hablamos de emprendimiento real, mentalidad, toma de decisiones y las diferencias de contexto entre Miami y España, desde oportunidades hasta presión fiscal, con aprendizajes prácticos para cualquiera que quiera construir y escalar negocios. ¿Quieres que te ayudemos con tu contenido? trippersmedia.com Síguenos en: Instagram: / tripperspodcast Tiktok: / tripperspodcast Spotify: https://open.spotify.com/show/57ReGGJ... Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast... Contacto: trippersland@gmail.com HOSTS:Instagram de Alex Reyes: / alexreeyes Instagram de Alex Ridruejo: / alexridruejo El contenido presentado en este canal de YouTube es meramente informativo y de entretenimiento. Las opiniones y puntos de vista expresados en los episodios son los de los invitados y no necesariamente reflejan las opiniones oficiales de TRIPPERS o sus presentadores. El contenido no debe tomarse como asesoramiento profesional, médico, legal o financiero. Siempre se recomienda consultar a un profesional calificado antes de tomar decisiones basadas en la información presentada en nuestros episodios. 00:00 Intro 04:20 Seguridad en uno mismo 05:30 Inicios en el emprendimiento 11:30 La obsesión con el cliente 16:45 La autoridad del empresario 24:30 La importancia de ser curioso 29:15 Foco 100% o aprender de todo 35:40 El factor “cool” 42:05 El modelo Starbucks 49:55 Expansión a Miami 59:07 El estado del bienestar 01:08:28 Empleo y despido en EEUU vs España 01:16:25 Metas y objetivos 01:30:50 TQQ

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