# Intoxicaciones alimentarias

Episodio de [Tribuna Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tribuna-podcast), de La Tribuna Hispana USA.

- Publicado: 19 de diciembre de 2023
- Duración: 3 min
- Audio: https://anchor.fm/s/21194120/podcast/play/80226537/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-19%2F360566492-44100-2-1614d0641fb3f.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tribuna-podcast/episodio/5318080-intoxicaciones-alimentarias

## Sobre este episodio

Por: Dr. Carlos Cruz En los Estados Unidos, las personas ⁠consumen pollo⁠ más que carne, cerdo o pavo. Cuando está cocido, el pollo puede ser una opción nutritiva, pero el pollo crudo puede estar contaminado con microbios ⁠Campylobacter⁠, Salmonella⁠ o ⁠Clostridium perfringens⁠.

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