# E2 - "Sabor a casa"

Episodio de [TrasHumante Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/trashumante-podcast), de Juan y Karla.

- Publicado: 10 de abril de 2024
- Duración: 39 min
- Temporada 1, episodio 2
- Audio: https://anchor.fm/s/f2147e98/podcast/play/85218173/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-10%2Fdbcd830e-4aab-356c-623d-8609cb5efd21.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/trashumante-podcast/episodio/8960283-e2-sabor-a-casa

## Sobre este episodio

En nuestro segundo episodio del podcast Trashumante, te compartimos una deliciosa conversación con Javi Mayrata, quien comparte su experiencia migrante y de su profundo arraigo en la cocina de su país de origen, España. Javi nos lleva a un viaje a través de sus recuerdos y experiencias culinarias, desde los sabores de su infancia hasta las recetas tradicionales que han marcado su identidad. Explora cómo la comida se convierte en un puente entre el pasado y el presente, conectando a las personas con sus raíces y proporcionando consuelo y familiaridad en medio de la distancia. Este episodio nos invita a reflexionar sobre el poder de la gastronomía para preservar la cultura y nutrir el alma, incluso en tierras lejanas.

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