# EP. 14 \| Cocina con obsesión: cómo revolucionar desde la gastronomía con Manuel Cavazos

Episodio de [Transversales Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/transversales-podcast), de Itzel Goy.

- Publicado: 10 de mayo de 2022
- Duración: 34 min
- Temporada 1, episodio 14
- Audio: https://anchor.fm/s/53060b8c/podcast/play/51775001/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-4-10%2Fe690455d-3962-f46c-27f3-b7e36c83d846.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/transversales-podcast/episodio/13021479-ep-14-cocina-con-obsesion-como-revolucionar-desde-la-gastronomia-con-manuel

## Sobre este episodio

Cocinero mexicano, orgullosamente tamaulipeco, ganador del premio chef joven del año con su equipo de Akichimix y emprendedor gastronómico. Una conversación sobre pasión, gastronomía y obsesión por hacer las cosas bien. INVITADO: Manuel Cavazos - Chef mexicano, emprendedor gastronómico, ganador del premio chef joven del año Escúchalo en Spotify, Apple Podcasts y YouTube @transversalesmx

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