EP. 35 | Cómo un emprendedor revolucionó la experiencia gastronómica en su ciudad con David Canales
Sobre este episodio
La gastronomía ya no se trata solo de comida. Hoy también habla de identidad, cultura, experiencia y comunidad. En este episodio conversamos con David Canales sobre lo que significa emprender en la industria gastronómica, construir conceptos que conecten con las personas y transformar la manera en la que una ciudad vive sus espacios.Hablamos sobre creatividad, negocios, branding, experiencias gastronómicas, liderazgo, emprendimiento local y el reto emocional de construir proyectos en México. También exploramos cómo una idea puede cambiar la percepción cultural de toda una comunidad cuando se ejecuta con visión y autenticidad.Una conversación sobre riesgo, intuición, identidad y el poder de crear algo que la gente recuerde.David Canales es empresario gastronómico y creador de conceptos que han redefinido la experiencia culinaria y social en su ciudad, apostando por proyectos con identidad propia y visión a largo plazo.Escucha Transversales en Spotify, YouTube y plataformas digitales.