# 289- Metabolismo, energía y trail: cómo rendir mejor sin dogmas nutricionales

Episodio de [Trail Evolution](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/trail-evolution), de Rubén B. Y Alberto M..

- Publicado: 27 de enero de 2026
- Duración: 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/e7d5699c/podcast/play/114583713/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-0-26%2F416873014-44100-2-cac9282ee5e8b.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/trail-evolution/episodio/698955-289-metabolismo-energia-y-trail-como-rendir-mejor-sin-dogmas-nutricionales

## Sobre este episodio

DESCUENTO WWW.MASDESNIVEL.ES CÓDIGO PODCAST -25% En este episodio de Trail Evolution hablamos de uno de los conceptos más malinterpretados en el trail running: la oxidación de grasas. Analizamos por qué aprender a usar más grasa no siempre se traduce en rendir mejor y cómo la falta de flexibilidad metabólica puede limitarte en carrera. Explicamos de forma clara qué ocurre a nivel fisiológico cuando eliges un sustrato u otro, por qué el trail es metabólicamente tan exigente y qué errores son habituales en el entrenamiento y la nutrición. Además, compartimos estrategias prácticas para mejorar la oxidación de grasas sin perder la capacidad de usar carbohidratos cuando realmente importa. Un episodio para entender, aplicar y dejar de entrenar y comer por dogmas.

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