# 137: La leche es mucho más que lo que nos han enseñado, con Katita Williamson de Yo Soy Pachamamista

Episodio de [Tradiciones Sabias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias), de Fundación Weston A. Price con Alberto Medina y Anette Ruiz.

- Publicado: 3 de diciembre de 2025
- Duración: 1 h 02 min
- Audio: https://traffic.libsyn.com/secure/sabiastradiciones/Ep._137_-_Katita_Leche.mp3?dest-id=863873
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275113-137-la-leche-es-mucho-mas-que-lo-que-nos-han-ensenado-con-katita-williamson-de

## Sobre este episodio

Este es el episodio #137 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Mitos y bondades de la leche -De qué se compone y cómo se puede transformar -Cuáles son los distintos procesos industriales que la alteran -Qué tipos de fermentación podemos hacer con la leche -Uso histórico terapéutico de la leche Datos del invitado - Katita Williamson es la creadora de "Yo Soy Pachamamista", un canal de YouTube y una página web donde comparte recursos relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción. Contacto - Recursos específicos sobre la leche: https://yosoypachamamista.com/leche Instagram: https://www.instagram.com/yo_soy_pachamamista/ Facebook: facebook.com/yosoypachamamista YouTube: www.youtube.com/@YoSoyPachamamista Página web: https://yosoypachamamista.com/ Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price - Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

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