# 145: ¿Por qué le tememos al colesterol si es fundamental para la vida?, con la Dra. Nayra Txasko

Episodio de [Tradiciones Sabias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias), de Fundación Weston A. Price con Alberto Medina y Anette Ruiz.

- Publicado: 14 de enero de 2026
- Duración: 50 min
- Audio: https://traffic.libsyn.com/secure/sabiastradiciones/Ep._145_-_Nayra_Colesterol.mp3?dest-id=863873
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275105-145-por-que-le-tememos-al-colesterol-si-es-fundamental-para-la-vida-con-la-dra

## Sobre este episodio

Este es el episodio #145 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué es el colesterol y cuáles son algunas de sus funciones biológicas imprescindibles -Cuál es la verdad detrás de algunos de los grandes mitos asociados al colesterol -Historia de los estudios e informes en que se basan las recomendaciones oficiales -Interioridades de la industria alimentaria y sus nexos con la industria farmacéutica Datos del invitado - Nayra Txasko nació en Tenerife en 1977 donde estudió Ciencias Biológicas en la Universidad de La Laguna. En el 2003 se le concedió la prestigiosa beca FPI del Ministerio de Ciencia y Tecnología para la Formación de Personal Investigador vinculada a una línea de investigación en genética en la Universidad de Barcelona, motivo por el cual se traslada a la ciudad condal. En la Universidad de Barcelona realizó sus estudios de doctorando, ejerciendo durante 6 años de investigadora, docente, encargada de laboratorio, participando activamente en congresos nacionales e internacionales, publicando artículos científicos y realizando numerosas estancias en universidades extranjeras, como la prestigiosa Universidad de California en Berkeley. A su regreso a la isla en 2009 colaboró en una investigación en terapia génica para cáncer de piel (sector pediátrico) en el Hospital Universitario Nuestra Señora de La Candelaria. Desde ese momento hasta la actualidad ha continuado con investigaciones relacionadas con el microbioma humano, nutrición bioquímica, enfermedades autoinmunes e inflamatorias. De forma activa, está realizando una labor de divulgación a través de sus redes sociales y medios de comunicación, además de realizar informes periciales científicos para procesos judiciales nacionales e internacionales. Contacto - Instagram: ntxasko YouTube: Nayra Txasko Telegram: "Descubriendo la biología con Nayra Txasko" Libros recomendados por Nayra Txasko sobre este tema: -John Yudkin: "Pure, White and Deadly" -Malcolm Kendrick: "The Great Cholesterol Con" -Gary Taubes: Good Calories, Bad Calories -Uffe Ravnskov: Fat and Cholesterol Are Good for You Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price - Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

Anterior: [144: Cuánto dependemos de los seres que muchas veces no vemos en nuestros ecosistemas, con Raimundo Labbe de Yo Regenero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275106-144-cuanto-dependemos-de-los-seres-que-muchas-veces-no-vemos-en-nuestros-con-de)
Siguiente: [146: Cómo ha cambiado nuestra relación con los alimentos, con Alex von Foerster de Alimento y Conciencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275104-146-como-ha-cambiado-nuestra-relacion-con-los-alimentos-con-alex-von-foerster-de)

## Últimos episodios de Tradiciones Sabias

- [184: ¿Qué pasó en la gira Tradiciones Sabias 2026? con Alberto Medina y Anette Ruiz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/146991877-184-que-paso-en-la-gira-tradiciones-sabias-2026-con-alberto-medina-y-anette-ruiz) · 28 de octubre de 2026 · 59 min
- [Anuncio Especial Gira Tradiciones Sabias 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/69272168-anuncio-especial-gira-tradiciones-sabias-2026) · 22 de octubre de 2026 · 12 min
- [183: Recetar más alimentos y menos medicamentos para recuperar la buena salud, con el Dr. Diego Martínez Conde](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275066-183-recetar-mas-alimentos-y-menos-medicamentos-para-recuperar-la-buena-salud-con) · 14 de octubre de 2026 · 54 min
- [182: Un nuevo acercamiento a la salud que integra la agricultura regenerativa, con el Dr. Diego Martínez Conde](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275067-182-un-nuevo-acercamiento-a-la-salud-que-integra-la-agricultura-regenerativa-con) · 7 de octubre de 2026 · 56 min
- [181: ¿Cuáles son los impactos de la agricultura industrial? con Raimundo Labbe](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tradiciones-sabias/episodio/5275068-181-cuales-son-los-impactos-de-la-agricultura-industrial-con-raimundo-labbe) · 30 de septiembre de 2026 · 49 min