# TOMÁS STAHRINGER - VINYES OCULTS

Episodio de [TOPE DE GAMA - Vinos en Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio), de Tope de Gama.

- Publicado: 26 de mayo de 2023
- Duración: 30 min
- Temporada 1, episodio 2
- Audio: https://anchor.fm/s/e28fb5c8/podcast/play/71107455/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fproduction%2Fexports%2Fe28fb5c8%2F71107455%2F9defade846f8330916faa9b0b2f07151.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio/episodio/468543-tomas-stahringer-vinyes-ocults

## Sobre este episodio

En esta ocasión, nos comunicamos con Tomás Stahringer, Enólogo y Propietario de la bodega Vinyes Ocults, con quien hablamos de su original Nat Charmat, su vino de Maceración Carbónica de Malbec COT, y nos explica la complejidad de ambos procesos, el de elaborar espumosos como así también como funciona la Maceración Carbónica, con gran claridad.

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