# LA ACIDEZ

Episodio de [TOPE DE GAMA - Vinos en Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio), de Tope de Gama.

- Publicado: 27 de agosto de 2024
- Duración: 11 min
- Temporada 2, episodio 168
- Audio: https://anchor.fm/s/e28fb5c8/podcast/play/90930374/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-7-27%2F6eca44e4-c897-d932-5008-300193a7bca2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio/episodio/468301-la-acidez

## Sobre este episodio

En este corto episodio, te explicamos de que se trata la Acidez de la que tanto hablamos; su importancia, de donde proviene, los distintos tipos de ácidos que inntervienen y el porqué de su importancia en el vino.

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