DANIEL FERMANI - VIÑAS DE HUANCACHE (Gualjaina, Chubut)

Daniel Fermani, uno de los propietarios y viticultores de Viñas de Huancache, nos cuenta que hace de Gualjaina un terroir tan único, de las dificultades del manejo de viñedos en esas latitudes tan australes, del Chardonnay elogiado por Alejandro Vigil, de los combates contra las heladas, de las características volcánicas de los suelos, de la gran radiación solar y amplitud térmica, del esfuerzo familiar, y mucho más, en esta más que interesante entrevista.