# ROLO DÍAZ - ALTOS LA CIÉNAGA

Episodio de [TOPE DE GAMA - Vinos en Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio), de Tope de Gama.

- Publicado: 22 de abril de 2025
- Duración: 38 min
- Temporada 3, episodio 63
- Audio: https://anchor.fm/s/e28fb5c8/podcast/play/101595283/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-3-22%2Fc25ff296-3eb6-2f55-9ec3-5e4c610674e0.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio/episodio/468232-rolo-diaz-altos-la-cienaga

## Sobre este episodio

El Enólogo y Winemaker de Altos La Cienaga, Rolo Diaz, nos cuenta de las particularidades Colalao del Valle, el terroir tucumano donde elabora sus vinos, las cepas plantadas en él, los vinos que elabora, la más reciente creación con Viognier, los desafíos climáticos que constantemente enfrenta, la nobleza del Syrah en su terroir, la sanidad de las uvas, se refiere a la elaboración sin tener Laboratorio, y muchísimo más en esta esperada entrevista.

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