# MARICEL VALDEZ - SOLO CONTIGO WINES

Episodio de [TOPE DE GAMA - Vinos en Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio), de Tope de Gama.

- Publicado: 6 de mayo de 2025
- Duración: 33 min
- Temporada 3, episodio 69
- Audio: https://anchor.fm/s/e28fb5c8/podcast/play/102235986/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-4-6%2F430f4422-f84c-4c72-1c16-f6606055bd01.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio/episodio/468226-maricel-valdez-solo-contigo-wines

## Sobre este episodio

La enóloga de Solo Contigo Wines, Maricel Valdez, se refiere a su trayectoria, comenzando en Catena Zapata, nos cuenta de la historia de la bodega, las características únicas de Chacayes, nos explica por qué eligieron cepas del Ródano para esta bodega boutique, explica la diferencia entre madurez, azucarina y polifenólica, explica que es un sistema de conducción de cabeza, nos cuenta sobre los vinos que elabora y mucho más, en esta muy didáctica, entrevista.

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