# AGUSTIN SILVA - DOMAINE ELENA

Episodio de [TOPE DE GAMA - Vinos en Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio), de Tope de Gama.

- Publicado: 15 de julio de 2025
- Duración: 29 min
- Temporada 3, episodio 95
- Audio: https://anchor.fm/s/e28fb5c8/podcast/play/105512342/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-15%2F1dd1d99f-546d-3344-8f97-72eeaf47801f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tope-de-gama-vinos-en-radio/episodio/468203-agustin-silva-domaine-elena

## Sobre este episodio

El Enologo de Vinos sin alcohol y responsable de Domaine Elena, Agustín Silva, nos cuenta de este nuevo proyecto de Catena Zapata, de las distintas líneas de productos, sin alcohol o con bajo alcohol, de la importancia de los botánicos y las burbujas en este tipo de productos, de las cepas, que mejor se adaptan para este tipo de bebidas, de la ciencia y la creatividad detrás de estos productos, y muchísimo más en una interesantísima entrevista sobre uno de los proyectos más innovadores de Argentina.

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