# Ayuno intermitente: ¿estrategia de salud o moda viral?

Episodio de [Todo Salud Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/todo-salud-podcast), de Todo Salud.

- Publicado: 22 de enero de 2026
- Duración: 13 min
- Audio: https://anchor.fm/s/4faace50/podcast/play/114365944/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-0-22%2Fcc86c4e9-cda7-72cf-679f-a1e0e94440ee.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/todo-salud-podcast/episodio/1877574-ayuno-intermitente-estrategia-de-salud-o-moda-viral

## Sobre este episodio

El ayuno intermitente es un tema viral, pero ¿cuál es el enfoque correcto para la salud? En #TodoSalud, desmitificamos este tema con el Dr. Diego Humberto Picchio , médico cardiólogo del Comité de Salud Ambiental y Prevención Cardiovascular de la Federación Argentina de Cardiología. El Dr. Picchio nos aclara: "El ayuno intermitente no es una dieta, es una forma de organizar los horarios de las comidas. No dice qué comer, sino cuándo" . Advertencia esencial: este abordaje debe realizarse con el acompañamiento de un equipo médico y profesional integral, y no hacerlo por cuenta propia. Una charla para entender la ciencia detrás de la moda y la importancia del seguimiento profesional.

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