Sobre el podcast
🎙 El podcast de gastronomía y tontería para gente descriteriada que grabamos mientras comemos y bebemos con personas interesantes. Empresa a cargo de Next Chef 🍳 y El Pato está en el Agua 🦆.
Todo para compartir en cifras
- Estado
- Inactivo
- Episodios
- 149
- Primer episodio
- 15 de julio de 2022
- Último episodio
- 25 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 2,9 al mes
- Duración habitual
- 58 min
- Idioma
- Español
Audiencia
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Últimos episodios
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133. Artesanía industrial (con Efrén Álvarez)
📦 Esto va de cómo pasar de hacer tuppers semanales para cuatro colegas a tener una empresa con una nave industrial llena de maquinas que cocinan recetas tradicionales que da de comer a más de 12.000 familias. Es una…
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132. El camino del Tao (con Tao Platón)
☯️ ‘Tao Platón que en realidad se llama Tao Platón’ y así lo presentó Javier Aznar en ese podcast de verdad que es Hotel Jorge Juan. 🍇 Este enólogo palentino amante de la filosofía, del baloncesto y de las…
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131. Tras el incendio (desde la Sierra de Gredos)
🔥 El pasado verano ardieron mas de 50.000 hectáreas entre las sierras de Madrid y Ávila. Uno de los incendios más devastadores que se recuerdan en España. Municipios como Navas del Rey, Pelayos de la Presa o San Martín…
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130. Reflexiones desde La Montaña (con Miguelito)
🆕 Esto es un prólogo de la quinta temporada. Una presentación en sociedad en la que aprovechamos para repasar qué ha pasado en el mundo en nuestra ausencia. 🏔️ Y como ahora somos prácticamente una sitcom, presentamos a…
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129. El crítico gastronómico (con José Carlos Capel)
✒️ Con todos ustedes, alguien que no necesita presentación, Jose Carlos Capel. Una de las grandes personalidades de la gastronomía en este país en los últimos cuarenta años. 🕵🏻♂️ Disfrutamos mucho desgranando con él lo…
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128. Flor (con Cadu Gasparini)
🌼 Flor es el proyecto personal de Cadu Gasparini, un cocinero brasileño con ascendencia italiana, acogida española y espíritu nórdico que vuelca toda esa mezcolanza de influencias en todos sus platos. 🌸 Hablamos de la…
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127. Gluten Morgen (con Ramón Garriga)
🥖 Gluten Morgen es uno de los mayores divulgadores gastronómicos del mundo. Así, sin más matices. Con más de dos millones de seguidores en Instagram y más de un millón en YouTube, enseña a hacer pan a la mitad de la…
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126. Kanpai (con Naumi Uemura y Mayuko Sasayama)
🥂 Kanpai es la expresión que se utiliza para brindar en japonés así que quedamos con Naumi Uemura y Mayuko Sasayama precisamente para eso, para brindar y celebrar el éxito de la segunda edición de la feria Iberkanpai…
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125. Jefe de cocina (con Adolfo Santos)
👨🏻🍳 Adolfo Santos es cocinero y lleva bastante tiempo siéndolo en muchos lugares emblemáticos de la cocina española. El Chaflán, Santceloni, Lakasa, Saddle o Forbes House ilustran un curriculum prácticamente impecable…
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124. La historia de Lur (con Lucía Gutiérrez)
🌱 Lucía Gutiérrez arrancó con su proyecto de restaurante hace tres años. Cuando tenía 20 años. Hace cinco meses lo cerró. Durante ese tiempo pasaron muchas cosas. Esa es la realidad. 🗣️ Viene a hablar con dos…
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