# 15. La tortilla de patata (el debate)

Episodio de [Todo para compartir](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/todo-para-compartir-6430836), de Todo Para Compartir.

- Publicado: 12 de febrero de 2023
- Duración: 39 min
- Audio: https://www.ivoox.com/15-la-tortilla-patata-el-debate_mf_102939977_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/todo-para-compartir-6430836/episodio/9584045-15-la-tortilla-de-patata-el-debate

## Sobre este episodio

La actualidad manda así que hoy vamos a hablar de una de las reinas de la gastronomía española: LA TORTILLA DE PATATA. El programa se convierte en un festival de datos técnicos y sesudas disertaciones para esclarecer todo lo acontecido en Casa Dani y la intoxicación por salmonela. Combinamos puntos de cocción, bacterias locas y normativas sanitarias estatales con la soltura propia de un fresquísimo magazine de actualidad. Nos mojamos con cómo nos gusta la tortilla y nuestros lugares favoritos de Madrid para comerla. ️ Y cerramos con los testimonios de cuatro grandes consumidores de contrastado criterio en el mundo del pincho de tortilla (y en el mundo en general): Estrella sin michelín Antonio Romero Gastrorgásmico Esti Gabilondo Muy completito todo.

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