# 79. Oro parece, plátano es (con Yannick de Frutas Eloy)

Episodio de [Todo para compartir](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/todo-para-compartir-6430836), de Todo Para Compartir.

- Publicado: 23 de febrero de 2025
- Duración: 1 h 03 min
- Audio: https://www.ivoox.com/79-oro-parece-platano-es-con-yannick-de_mf_140292137_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/todo-para-compartir-6430836/episodio/9583965-79-oro-parece-platano-es-con-yannick-de-frutas-eloy

## Sobre este episodio

¿Sabéis que el aguacate es 50% agua? Sí, y el otro 50 % cate. Este es el chiste que en un momento dado Next Chef intenta contar en el programa en el que solo teníamos un objetivo: saber más cosas acerca de la FRUTA. Así que como buenos verduleros que somos nos vamos a Mercamadrid a conocer el centro de distribución y oficinas de Frutas Eloy, para que Yannick Thoilliez nos cuente qué pasa con el mundo de la fruta y la verdura. Hablamos de la temporalidad, de precios, de distribución al por mayor y a restaurantes y de por qué los franceses nos tiraban los camiones de las fresas y las pisaban. Incluso hacemos un cuestionario de ¿fruta, verdura u hortaliza? También preguntamos por la labor de divulgación de conocimiento frutícola que hace Yannick a través de su perfil Planeta Verdura con unos vídeos ricos en fibra y vitaminas. De verdad, programa absolutamente imprescindible por la cantidad de información que tiene y por la alta didáctica del invitado. Programa 100% apto para veganos ya en todas las plataformas de podcast habituales (Spotify, iVoox, Apple Podcasts..)

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