# Augusto Escoffier Padre de La Gastronomia Moderna

Episodio de [Tintogastro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro), de Fernando Burgos Salvatella.

- Publicado: 7 de mayo de 2025
- Duración: 6 min
- Temporada 6, episodio 8
- Audio: https://content.rss.com/episodes/252724/2019100/tintogastro/2025_05_07_23_05_21_045a56a7-ff3a-4d85-a4c2-a3b6f3bb02b5.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843848-augusto-escoffier-padre-de-la-gastronomia-moderna

## Sobre este episodio

En ésta nueva edición comparto la contribución de Escoffier a la gastonomia

Anterior: [Cocina Sostenible es Salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843849-cocina-sostenible-es-salud)
Siguiente: [Picadera para el Dia de Madres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843847-picadera-para-el-dia-de-madres)

## Últimos episodios de Tintogastro

- [Rompiendo Mitos Sobre Vinos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843871-rompiendo-mitos-sobre-vinos) · 28 de agosto de 2026 · 17 min
- [Tendencias en vinos para el 2027](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843872-tendencias-en-vinos-para-el-2027) · 8 de agosto de 2026 · 16 min
- [Lìnea Editorial Tintogastro (Audio)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843880-linea-editorial-tintogastro-audio) · 29 de julio de 2026 · 7 min
- [El vino a través del tiempo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843835-el-vino-a-traves-del-tiempo) · 9 de diciembre de 2025 · 6 min
- [Puerto Rico Tierra de Caficultores](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tintogastro/episodio/6843831-puerto-rico-tierra-de-caficultores) · 1 de agosto de 2025 · 11 min