Ángel Sabroso - El manantial del espartero (Ambite)
Sobre este episodio
En los atochales crece la planta forestal del esparto, terrenos de espejuelo poco aptos para el cultivo. Sin embargo, la comprensión de estos montes y estepas en España, es una cultura ancestral de gran riqueza económica y medioambiental, que se pierde con el olvido de los esparteros.