# Episodios de The Vegsport Podcast

44 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast

- [¿Cúal es el mejor método para saber si tu paciente realmente está perdiendo grasa?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/91296743-cual-es-el-mejor-metodo-para-saber-si-tu-paciente-realmente-esta-perdiendo-grasa) · 22 de octubre de 2026 · 14 min: ¿Pliegues cutáneos o ultrasonidos? Conoce qué método permite detectar con mayor confianza los cambios reales en el tejido adiposo y qué evidencia existe al comparar ambas técnicas.
- [¿La carne roja sin procesar no causa cáncer? Qué hacer cuando la evidencia no es definitiva](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253232-la-carne-roja-sin-procesar-no-causa-cancer-que-hacer-cuando-la-evidencia-no-es) · 14 de octubre de 2026 · 14 min: ¿Qué dice la evidencia sobre la carne roja y el cáncer colorrectal? Dos organizaciones la evaluaron y no coincidieron. Descubre por qué, cúan grande es el riesgo y qué puedes…
- [Fenómeno de confusión ¿Cúal es su importancia al interpretar la evidencia?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253233-fenomeno-de-confusion-cual-es-su-importancia-al-interpretar-la-evidencia) · 13 de octubre de 2026 · 13 min: Una asociación entre dos variables no siempre significa que una cause a la otra. Descubre como el fenómeno de confusión puede distorcionar la evidencia y por qué reconocerlo es…
- [Colina, ¿un nutriente de preocupación para los vegetarianos estrictos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253234-colina-un-nutriente-de-preocupacion-para-los-vegetarianos-estrictos) · 6 de octubre de 2026 · 17 min: ¿Los veganos deberian preocuparse por la colina? Descubre que dice la evidencia sobre este nutriente esencial, su relación con el TMAO y qué tan justificada está realmente esta…
- [Guía básica de café para rendimiento deportivo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253235-guia-basica-de-cafe-para-rendimiento-deportivo) · 28 de septiembre de 2026 · 23 min: ¿El café realmente puede mejorar tu rendimiento deportivo? Descubre qué dice la evidencia sobre la dosis, el momento ideal de consumo y por qué más cafeína significa más…
- [¿Un pico de glucosa puede decirnos si un alimento es saludable?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253236-un-pico-de-glucosa-puede-decirnos-si-un-alimento-es-saludable) · 24 de septiembre de 2026 · 12 min: ¿Un pico de glucosa significa que un alimento es menos saludable? Medir nuestra glucosa con presición no significa que esa curva pueda decirnos, por sí sola, qué tan saludable es…
- [¿Qué hace realmente crecer al músculo?: De la hipótesis del daño a la evidencia sobre tensión mecánica y mTOR.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253237-que-hace-realmente-crecer-al-musculo-de-la-hipotesis-del-dano-a-la-evidencia-y) · 13 de septiembre de 2026 · 8 min: ¿Y si el dolor muscular no fuera la señal de que estás creciendo? La ciencia ha cambiado lo que entendemos sobre la hipertrofia y revela qué estímulo realmente importa para hacer…
- [¿Firmas a ciegas? El derecho de saber e informar qué es lo mejor en nutrición.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253238-firmas-a-ciegas-el-derecho-de-saber-e-informar-que-es-lo-mejor-en-nutricion) · 9 de septiembre de 2026 · 12 min: ¿Y si el "estándar de oro" de la nutrición todavía pudiera mejorarse? Descubre qué revela la evidencia cuando cuestionamos lo que damos por sentado.
- [¿Qué hace tan especial al brócoli? El papel del sulforafano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253239-que-hace-tan-especial-al-brocoli-el-papel-del-sulforafano) · 7 de septiembre de 2026 · 15 min: ¿Sabías que la forma en que cocinas el brócoli puede influir en la cantidad de compuestos beneficiosos que obtienes? Descubre qué es el sulforafano, por qué ha despertado tanto…
- [Bioimpedancia vs antropometría: ¿vale la pena pagar miles de dólares?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253240-bioimpedancia-vs-antropometria-vale-la-pena-pagar-miles-de-dolares) · 1 de septiembre de 2026 · 11 min: ¿Una bioimpedancia de miles de dólares realmente mide mejor que un plicómetro? La evidencia pone en duda que más tecnología signifique mayor precisión y revela qué método se…
- [Audio-artículo: Cómo leer un artículo científico sin ser investigador](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253241-audio-articulo-como-leer-un-articulo-cientifico-sin-ser-investigador) · 25 de agosto de 2026 · 16 min: Descubre las cinco preguntas clave para leer estudios cintificos con ojo crítico, sin necesidad de ser un investigador.
- [Investigadora en nutrición revela el secreto para vivir más y mejor \| MSc. Paula Marrero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253244-investigadora-en-nutricion-revela-el-secreto-para-vivir-mas-y-mejor-msc-paula) · 20 de agosto de 2026 · 1 h 00 min: Nuevo episodio junto a Paula Marrero \| Nutricionista-Dietista, investigadora y doctorando especialista en alimentación basada en evidencia. \| Host: Jean Caso - CEO at Vegsport…
- [Audio-artículo: Semillas de linaza: por qué no necesitas molerlas al instante ni huir del horno para proteger su omega-3](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253245-audio-articulo-semillas-de-linaza-por-que-no-necesitas-molerlas-al-instante-ni-3) · 13 de agosto de 2026 · 17 min: Descubre por qué este mito merece ser replanteado. Autor: Mg. Ricardo Alomía
- [TVP #24 No sigas una alimentación plant based sin conocer esto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253246-tvp-24-no-sigas-una-alimentacion-plant-based-sin-conocer-esto) · 5 de junio de 2025 · 1 h 04 min: En este episodio, conversamos con la Lic. Patty Castañeda, nutricionista especializada en alimentación plant based. Abordamos temas actuales sobre la escena gastronómica plant…
- [Audio-artículo: Importancia de la nutrición en el fútbol actual](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253247-audio-articulo-importancia-de-la-nutricion-en-el-futbol-actual) · 9 de mayo de 2025 · 14 min: Impacto en el rendimiento, recuperación y prevención de lesiones, y su relación con la alimentación plant based. Todas al referencias bibliográficas están disponibles en la…
- [Audio-artículo: La baja disponibilidad energética, una pesadilla para las atletas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253248-audio-articulo-la-baja-disponibilidad-energetica-una-pesadilla-para-las-atletas) · 14 de febrero de 2025 · 10 min: La baja disponibilidad energética (BDE) afecta la salud y el rendimiento de muchas atletas. Descubre sus causas, consecuencias y cómo prevenir sus efectos negativos.
- [Audio-artículo: Hierro hemo y su impacto en la salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253249-audio-articulo-hierro-hemo-y-su-impacto-en-la-salud) · 7 de febrero de 2025 · 8 min: ¿Las recomendaciones públicas actuales han evaluado verdaderamente el impacto de su consumo en la salud a luz de la evidencia científica actual?
- [Audio-artículo: Evaluación de la calidad proteica al detalle](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253250-audio-articulo-evaluacion-de-la-calidad-proteica-al-detalle) · 29 de enero de 2025 · 12 min: La calidad proteica siempre ha sido un tema de interés y preocupación entre profesionales de la salud. Descubre un análisis avanzado sobre este tema.
- [TVP #23 Gonzalo Quesada \| Por esta razón la nutrición se trata como pseudociencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253251-tvp-23-gonzalo-quesada-por-esta-razon-la-nutricion-se-trata-como-pseudociencia) · 30 de diciembre de 2024 · 1 h 14 min: En este episodio especial nos acompaña Gonzalo Quesada, especialista en filosofía de la ciencia, metodología de la investigación y divulgador en nutrición.
- [Audio-artículo: ¿Por qué quitarle la proteína animal a la dieta mediterránea?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253252-audio-articulo-por-que-quitarle-la-proteina-animal-a-la-dieta-mediterranea) · 20 de diciembre de 2024 · 8 min: Una nueva línea de investigación está explorando qué sucedería si eliminamos por completo la proteína animal de la dieta mediterránea y la sustituimos por proteínas vegetales.
- [Audio-artículo: Preguntas clave en ciencias de la salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253253-audio-articulo-preguntas-clave-en-ciencias-de-la-salud) · 11 de diciembre de 2024 · 8 min: Reflexionar antes de realizar una intervención nutricional y formular las preguntas adecuadas puede transformar una acción impulsiva en una estrategia efectiva para alcanzar los…
- [Audio-artículo: El peligro de las recomendaciones nutricionales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253254-audio-articulo-el-peligro-de-las-recomendaciones-nutricionales) · 26 de noviembre de 2024 · 7 min: La salud no depende solo de cubrir nutrientes, descubre como las decisiones informadas en nutrición en la prevención y calidad de vida.
- [Audio-artículo: Creatina ¿Músculo real o solo agua?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253255-audio-articulo-creatina-musculo-real-o-solo-agua) · 26 de noviembre de 2024 · 7 min: Creatina y la controversia de su influencia en la retención de agua y masa muscular. En este audio-artículo examinamos la evidencia científica detrás de este fenómeno y…
- [TVP #22 TCAs en el deporte y el fitness, toda la verdad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253256-tvp-22-tcas-en-el-deporte-y-el-fitness-toda-la-verdad) · 22 de noviembre de 2024 · 1 h 05 min: Episodio junto a la nutricionista Maria Paz Vasquez, con maestría en nutrición y trastornos de la conducta alimentaria, nos comparte información valiosa de esta problemática en el…
- [TVP #21 Fisiólogo explica todo sobre la creatina en el deporte](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253257-tvp-21-fisiologo-explica-todo-sobre-la-creatina-en-el-deporte) · 20 de septiembre de 2024 · 56 min: Episodio junto al nutricionista Jean Carlos Sulca, con maestría en fisiología y nutrición deportiva, nos comparte todo sobre la suplementación con creatina en el deporte.
- [TVP #20 Estos son los peores ERRORES en el campo de la NUTRICIÓN](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253258-tvp-20-estos-son-los-peores-errores-en-el-campo-de-la-nutricion) · 4 de agosto de 2024 · 1 h 30 min: En este episodio, entre profesionales en el área de la nutrición, conversamos sobre varios temas fundamentales en la divulgación en el campo de la ciencia, nutrición y salud.
- [TVP#19 Masterclass de Culturismo Natural (Guía práctica) \| Parte 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253259-tvp-19-masterclass-de-culturismo-natural-guia-practica-parte-1) · 18 de junio de 2024 · 1 h 09 min: En este episodio nos acompaña Diego Bernardi, Licenciado en Nutrición con Master en Nutrición Deportiva y atleta de fisicoculturismo natural.
- [TVP #18 ¿Quieres dormir mejor? Aquí la solución \| Neurólogo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253260-tvp-18-quieres-dormir-mejor-aqui-la-solucion-neurologo) · 8 de junio de 2024 · 1 h 14 min: En este episodio nos acompaña el Dr. Carlos Zapata, médico neurólogo. Conversamos sobre los transtornos del sueño y qué hacer para mejorar el descanso.
- [TVP #17 Claves para la evaluación nutricional en deportistas de alto rendimiento \| Mg. Katy Cántaro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253261-tvp-17-claves-para-la-evaluacion-nutricional-en-deportistas-de-alto-rendimiento) · 21 de mayo de 2024 · 1 h 09 min: Nuevo episodio junto a la nutricionista Katy Cántaro, docente universitaria y con muchos años de experiencia trabajando con atletas de alto rendimiento, conversamos sobre las…
- [TVP #16 Entrenamiento y nutrición en mujeres \| Lic. Henry Machuca y Dr. Patrick Cazorla](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253262-tvp-16-entrenamiento-y-nutricion-en-mujeres-lic-henry-machuca-y-dr-patrick) · 20 de abril de 2024 · 1 h 01 min: Nuevo episodio junto al nutricionista Henry Machuca y el Dr. Patrick Cazorla, donde conversamos sobre el entrenamiento y la nutrición en el nicho específico de asesorías a mujeres.
- [TVP #014 Cómo hacer una CORRECTA TRANSICIÓN a una alimentación plant based \| Nut. Mónica Bamonde](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253263-tvp-014-como-hacer-una-correcta-transicion-a-una-alimentacion-plant-based-nut) · 15 de diciembre de 2023 · 1 h 06 min: Nuevo episodio junto a la Lic. Mónica Bamonde, experta en Alimentación Plant Based y Sistemas de Gestión de Calidad BPM, quien comparte paso a paso de cómo hacer una transición…
- [TVP #013 Todo profesional en SALUD debe saber ESTO \| Dr. Erick Piskulich](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253264-tvp-013-todo-profesional-en-salud-debe-saber-esto-dr-erick-piskulich) · 30 de noviembre de 2023 · 1 h 26 min: En este episodio nos acompaña el Dr. Erick Piskulich, médico cirujano y endoscopista bariátrico, cuenta todo sobre el verdadero trasfondo del sobrepeso y la obesidad. ¿Es una…
- [TVP #012 ¿Qué suplementos vale la pena comprar y cuáles no? Evidencia actual 2023](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253265-tvp-012-que-suplementos-vale-la-pena-comprar-y-cuales-no-evidencia-actual-2023) · 26 de octubre de 2023 · 1 h 13 min: En este episodio nos acompañan Piero Alberti, nutricionista y Patrick Cazorla, médico especializado en fisiología y nutrición deportiva. Host: Jean Caso \| CEO & Founder de…
- [TVP #011 DR. FIT \| Pasos CLAVES para una CORRECTA etapa de HIPERTROFIA y PÉRDIDA DE GRASA CORPORAL](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253266-tvp-011-dr-fit-pasos-claves-para-una-correcta-etapa-de-hipertrofia-y-perdida-de) · 11 de octubre de 2023 · 56 min: En este episodio nos acompaña el Dr. Fabrizio Crudo, médico especialista en nutrición, deporte y salud. Nos comparte las claves en cuanto al entrenamiento, alimentación y…
- [TVP #010 PERUVIAN VEEF \| Inicios, desafíos, lecciones y futuro de la marca N°1 de carnes vegetales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253267-tvp-010-peruvian-veef-inicios-desafios-lecciones-y-futuro-de-la-marca-ndeg1-de) · 27 de septiembre de 2023 · 50 min: En esta oportunidad nos acompaña Karina Zegarra, ingeniera industrial y fundadora de Peruvian Veef, la startup peruana que está revolucionando la industria cárnica. Nos cuenta…
- [¿La diabetes es \*RESERVIBLE\*? ¿Qué dice la ADA? \| DR. ANDRÉS GÓMEZ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253268-la-diabetes-es-reservible-que-dice-la-ada-dr-andres-gomez) · 13 de septiembre de 2023 · 42 min: En este nuevo episodio nos acompaña Andrés Gómez, médico endocrinólogo. Nos cuenta todo sobre la diabetes, enfermedad crónica que está matando a muchas personas. Host: Jean Caso \|…
- [Ep. #008 Dr. Patrick Cazorla \| La verdad sobre los mitos en nutrición, deporte y fitness](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253269-ep-008-dr-patrick-cazorla-la-verdad-sobre-los-mitos-en-nutricion-deporte-y) · 29 de agosto de 2023 · 1 h 03 min: En este nuevo episodio nos acompaña Patrick Cazorla, médico especialista en nutrición deportiva y deportista. Nos cuenta sobre los mitos que todavía a día de hoy se sostienen en…
- [Los secretos que SÍ funcionan para crecer en redes sociales \| Nut. Sylvia Rodruiguez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253270-los-secretos-que-si-funcionan-para-crecer-en-redes-sociales-nut-sylvia) · 8 de agosto de 2023 · 1 h 00 min: En este nuevo episodio nos acompaña Sylvia Rodriguez, nutricionista de profesión y especialista en alimentación plant based, nos cuenta todo sobre el manejo de redes sociales…
- [Dopaje en deportes, Fármacos en el fitness, Prevención y cuidados\| Dr. Jorge Villarán \| #006](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253271-dopaje-en-deportes-farmacos-en-el-fitness-prevencion-y-cuidados-dr-jorge-006) · 25 de julio de 2023 · 1 h 11 min: En este nuevo episodio nos acompaña el Dr. Jorge Villarán, médico deportólogo, nos cuenta todo sobre el dopaje en deportes de alto rendimiento y el uso de fármacos en el fitness…
- [Guía definitiva, Mitos y verdades en la alimentación plant based\| Mónica Bamonde \| #005](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253272-guia-definitiva-mitos-y-verdades-en-la-alimentacion-plant-based-monica-bamonde) · 12 de julio de 2023 · 58 min: En este nuevo episodio nos acompaña Mónica Bamonde, nutricionista especialista en alimentación basada en plantas, nos cuenta todo sobre los mitos en relación a esta temática y nos…
- [Nutrición, Colesterol, Debates, Interpretación de le evidencia\| Oscar García \| #004](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253273-nutricion-colesterol-debates-interpretacion-de-le-evidencia-oscar-garcia-004) · 27 de junio de 2023 · 55 min: En este nuevo episodio nos acompaña Oscar García, nos cuenta sobre las controversias que hay respecto a la nutrición, sus debates y lo que realmente hay detrás de una correcta…
- [Experiencias extremas, Fitness, Consejos sobre entrenamiento \| Nicolas Montgomery \| #003](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253274-experiencias-extremas-fitness-consejos-sobre-entrenamiento-nicolas-montgomery) · 13 de junio de 2023 · 50 min: En este episodio nos acompaña Nicolas Montgomery, biólogo marino y entrenador. Nos cuenta sobre sus experiencias extremas en el deporte, así como también consejos prácticos para…
- [Periodismo, Alimentación Plant Based, Mitos y consejos prácticos \| Patty Castañeda \| 002](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253275-periodismo-alimentacion-plant-based-mitos-y-consejos-practicos-patty-castaneda) · 30 de mayo de 2023 · 1 h 00 min: En este episodio nos acompaña Patty Castañeda, periodista y egresada de la carrera de nutrición humana. Nos cuenta sobre el desafío de estudiar dos carreras, y también sobre los…
- [Inicios, consejos sobre entrenamiento, "El Desafío" \| Solange Barslund "La Vikinga" \| 001](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-vegsport-podcast/episodio/9253276-inicios-consejos-sobre-entrenamiento-el-desafio-solange-barslund-la-vikinga-001) · 14 de mayo de 2023 · 1 h 13 min · episodio 1: En este primer episodio nos acompaña Solange Barslund "La Vikinga", nos cuenta sobre sus inicios, cómo fue su llegada a Perú, su retorno a enseñar sobre entrenamiento, y cómo creo…