# Episodio 5 - Un día en la granja Polyface

Episodio de [The Regen Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-regen-podcast).

- Publicado: 1 de junio de 2023
- Duración: 1 h 04 min
- Temporada 1, episodio 5
- Audio: https://anchor.fm/s/d9fab23c/podcast/play/71406862/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-5-1%2F332794527-44100-2-6885bdd75ec28.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-regen-podcast/episodio/7498722-episodio-5-un-dia-en-la-granja-polyface

## Sobre este episodio

En el episodio de hoy, Francesc Font nos cuenta la experiencia de su visita a Polyface Farm el pasado mes de Abril. Junto con Mónica Fernandez, ambos grandes admiradores del trabajo de la familia Salatin, nos cuentan el funcionamiento de esta granja, algunas anécdotas y el caso real de un trabajo muy inspirador y rentable. Joel Salatin, el precursor de este proyecto fue considerado el ¡mejor agricultor del mundo por New York Times! Y estamos completamente de acuerdo. En Polyface Farm se definen como la granja del carbono, y no es para menos, descubrirás el porqué en el episodio de hoy. Conoce más de cerca los proyectos de Joel Salatin y su familia: Web Polyface: https://polyfacefarms.com/ Instagram: https://www.instagram.com/polyfacefarm/ Libro “Esto no es normal”: https://editorialdientedeleon.com/producto/esto-no-es-normal/

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