# Episodios de The Food Tech Podcast

68 episodios, del más reciente al más antiguo · página 2. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast

- [T2:E6 Certificaciones en alimentos: ¿cómo implementarlas de manera correcta?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829227-t2-e6-certificaciones-en-alimentos-como-implementarlas-de-manera-correcta) · 5 de octubre de 2023 · 34 min · episodio 6: Las certificaciones de alimentos y bebidas continúan avanzando para ofrecer confianza y seguridad a los consumidores, ¿pero es suficiente alinearse a ellas?, ¿hace falta algún…
- [T2:E5 Empresas sustentables: datos y claves para ser exitosas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829229-t2-e5-empresas-sustentables-datos-y-claves-para-ser-exitosas) · 17 de agosto de 2023 · 33 min · episodio 4: La industria de alimentos cada vez cobra un rol más activo en las aportaciones que se hacen en favor de la sustentabilidad. Como actores de notable influencia en las decisiones de…
- [T2:E4 Superfoods: ¿healthy food o una estrategia de marketing?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829234-t2-e4-superfoods-healthy-food-o-una-estrategia-de-marketing) · 2 de agosto de 2023 · 25 min · episodio 4: El auge por los superfoods ha replanteado la forma en que se consumen ciertos ingredientes alimenticios que son apreciados tanto por sus beneficios funcionales como por el halo de…
- [T2:E3 Tendencias de consumo y regulación vigente de los suplementos alimenticios](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829236-t2-e3-tendencias-de-consumo-y-regulacion-vigente-de-los-suplementos-alimenticios) · 19 de julio de 2023 · 29 min · episodio 3: Los suplementos alimenticios en Latinoamérica se encuentran en su apogeo, no sólo por las necesidades que se han detectado entre la población respecto del deseo de mejorar la…
- [T2:E2 Herramientas para la eficiencia y mejora continua en las empresas de alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829238-t2-e2-herramientas-para-la-eficiencia-y-mejora-continua-en-las-empresas-de) · 6 de julio de 2023 · 39 min · episodio 2: Toda empresa, especialmente en el ramo de alimentos, debe enfocarse en mejoras que brinden productos cada vez más destacados entre las categorías que compiten. En este sentido, la…
- [T2:E1 La industria plant-based se transforma con el desarrollo de nuevos productos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829240-t2-e1-la-industria-plant-based-se-transforma-con-el-desarrollo-de-nuevos) · 21 de junio de 2023 · 30 min · episodio 1: La industria plant-based ha ido aumentando su valor en el mercado de alimentos. Las proyecciones de empresas consultoras coinciden en que lejos de ser una tendencia pasajera…
- [T2:E0 Tráiler - ¡Estrenamos una nueva temporada en The Food Tech Podcast!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829244-t2-e0-trailer-estrenamos-una-nueva-temporada-en-the-food-tech-podcast) · 8 de junio de 2023 · 1 min: La segunda temporada de The Food Tech Podcast llega con un nuevo formato y dos cápsulas informativas. Seguimos siendo un punto de conexión entre los expertos del sector de…
- [T1:E10 ¿Cómo lograr el desarrollo de ingredientes y aditivos de última generación?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829249-t1-e10-como-lograr-el-desarrollo-de-ingredientes-y-aditivos-de-ultima-generacion) · 25 de mayo de 2023 · 25 min · episodio 10: En los últimos años han surgido un conjunto de tecnologías que representan un cambio de paradigma en la industria alimentaria. Esto implica el desarrollo de ingredientes y…
- [T1:E9 El cannabis en América Latina: retos y perspectivas para 2025](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829250-t1-e9-el-cannabis-en-america-latina-retos-y-perspectivas-para-2025) · 10 de mayo de 2023 · 23 min · episodio 9: A raíz de su legalización en varios países de América Latina y Occidente, el debate sobre el uso del cannabis se extiende por todo el mundo, pues se trata de un mercado que espera…
- [T1:E8 Industria 4.0 y el metaverso transforman al sector alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829251-t1-e8-industria-4-0-y-el-metaverso-transforman-al-sector-alimentos) · 24 de abril de 2023 · 22 min · episodio 8: En los últimos años, el sector alimentos se ha centrado en aprovechar la cuarta y quinta revolución industrial y las plataformas del Internet de las Cosas (IoT), así como otras…
- [T1:E7 10 principios para diseñar empaques más atractivos y eficientes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829252-t1-e7-10-principios-para-disenar-empaques-mas-atractivos-y-eficientes) · 12 de abril de 2023 · 21 min · episodio 7: En un mundo con una oferta excesiva de productos y servicios, los empaques representan un primer contacto. Esto significa que el empaque de un producto es más que su contenedor…
- [T1:E6 Innovación en marketing: la llave para llegar al consumidor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829253-t1-e6-innovacion-en-marketing-la-llave-para-llegar-al-consumidor) · 22 de marzo de 2023 · 28 min · episodio 6: La actitud y conducta del consumidor ha cambiado de manera contundente, pues mientras la oferta de productos y los canales de compra se multiplican, el consumidor hiperconectado…
- [T1:E5 Etiquetado frontal: ¿un avance para crear formulaciones saludables?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829254-t1-e5-etiquetado-frontal-un-avance-para-crear-formulaciones-saludables) · 8 de marzo de 2023 · 25 min · episodio 5: El elemento clave del etiquetado frontal se centra en cinco sellos que advierten si un producto tiene exceso de alguno de los nutrimentos o ingredientes críticos identificados…
- [T1:E4 Plant-based: la clave para innovar en este 2023](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829255-t1-e4-plant-based-la-clave-para-innovar-en-este-2023) · 22 de febrero de 2023 · 25 min · episodio 4: La demanda de productos plant-based ha estado en crecimiento desde hace algunos años debido a la búsqueda de alimentos cada vez más saludables. Poco a poco, se han presentado…
- [T1:E3 Ingredientes funcionales e indulgentes que ponen al sector alimentos en movimiento](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829256-t1-e3-ingredientes-funcionales-e-indulgentes-que-ponen-al-sector-alimentos-en) · 8 de febrero de 2023 · 21 min · episodio 3: Las nuevas tendencias en el desarrollo de ingredientes para la industria alimentaria se han visto influenciadas por los cambios en el estilo de vida de los consumidores, pero…
- [T1:E2 Más allá de la sustentabilidad en la producción de alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829257-t1-e2-mas-alla-de-la-sustentabilidad-en-la-produccion-de-alimentos) · 25 de enero de 2023 · 20 min · episodio 2: Los impactos globales generados por la producción de alimentos demandan un modelo productivo hacia la sustentabilidad social, económica y medioambiental. En este segundo episodio…
- [T1:E1 5 tendencias que marcarán el futuro de la alimentación en 2023](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829258-t1-e1-5-tendencias-que-marcaran-el-futuro-de-la-alimentacion-en-2023) · 11 de enero de 2023 · 26 min · episodio 1: Actualmente, la industria de alimentos se enfrenta con grandes retos donde la producción es clave a nivel global, debido a: • Las necesidades de los consumidores • Innovación en…
- [Tráiler - The Food Tech Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829259-trailer-the-food-tech-podcast) · 5 de enero de 2023 · 1 min: The Food Tech Podcast es un espacio creado con la finalidad de compartir conocimientos y conectar las ideas, innovaciones, obstáculos y alternativas que están marcando el futuro…

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