# Episodios de The Food Tech Podcast

68 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast

- [¿Qué hace Yakult para reciclar uno de los envases más reconocidos del mundo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829148-que-hace-yakult-para-reciclar-uno-de-los-envases-mas-reconocidos-del-mundo) · 28 de septiembre de 2026 · 14 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech®️, Ingrid Cubas conversa con Javier Mancera, Jefe de Sustentabilidad en Yakult México, sobre uno de los desafíos más complejos…
- [El envase ya no es un solo un contenedor: es una decisión estratégica de negocio \| Jesús Núñez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829149-el-envase-ya-no-es-un-solo-un-contenedor-es-una-decision-estrategica-de-negocio) · 28 de septiembre de 2026 · 17 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech®️, Ingrid Cubas conversa con Jesús Núñez, Presidente de la Zona Norte de la Asociación Mexicana de Envases y Embalajes (AMEE)…
- [¿Los alimentos procesados son realmente el enemigo? \| Georgina Gómez, Unilever México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829150-los-alimentos-procesados-son-realmente-el-enemigo-georgina-gomez-unilever-mexico) · 10 de septiembre de 2026 · 18 min: ¿Los alimentos procesados son el enemigo? Georgina Gómez, Líder de Nutrición y Salud para Unilever México y el Caribe, tiene una respuesta basada en ciencia y no es la que las…
- [Así es como McCormick Flavor Solutions diseña, escala y predice lo que vamos a comer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829151-asi-es-como-mccormick-flavor-solutions-disena-escala-y-predice-lo-que-vamos-a) · 1 de septiembre de 2026 · 36 min: Antes de que un sabor llegue a tu boca, pasa por un laboratorio, supera pruebas industriales, es analizado por paneles sensoriales y es respaldado por décadas de observación de…
- [¿Cómo evolucionan los aceites, grasas e ingredientes funcionales? \| Bunge](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829152-como-evolucionan-los-aceites-grasas-e-ingredientes-funcionales-bunge) · 17 de agosto de 2026 · 25 min: ¿Qué hace que un pan sea más suave? ¿Que un chocolate tenga la textura correcta? ¿O que un snack conserve su estabilidad y crocancia?Detrás de esas características hay una…
- [Micronutrientes y leche fortificada: oportunidades para la industria \| Juan Bárcena (Grupo LALA)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829153-micronutrientes-y-leche-fortificada-oportunidades-para-la-industria-juan-barcena) · 23 de julio de 2026 · 16 min: En este episodio de The Food Tech Podcast, Ingrid Cubas conversa con Juan Bárcena, Gerente del Instituto de Nutrición LALA, sobre el papel de la fortificación en alimentos como…
- [El plástico no es el villano: el futuro del plástico y el empaque en México \| Susana Hernández](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829154-el-plastico-no-es-el-villano-el-futuro-del-plastico-y-el-empaque-en-mexico) · 2 de julio de 2026 · 21 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech®️, Ingrid Cubas conversa con Susana Hernández, Directora Técnica de Anipac, sobre el presente y futuro de la industria del…
- [El futuro de los suplementos en América Latina \| Ana Alicia Martínez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829155-el-futuro-de-los-suplementos-en-america-latina-ana-alicia-martinez) · 18 de junio de 2026 · 16 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech®️, conversamos con Ana Alicia Martínez, Customer Insights Manager LATAM en Innova Market Insights, sobre las tendencias que…
- [Cartón corrugado, un motor de innovación industrial en México \| Pedro Hugo Alcalá](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829156-carton-corrugado-un-motor-de-innovacion-industrial-en-mexico-pedro-hugo-alcala) · 4 de junio de 2026 · 20 min: En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, platicamos con Pedro Hugo Alcalá, director general de AMEXICCOR, sobre cómo el cartón corrugado está evolucionando más allá…
- [El debate entre lo natural y lo procesado en la industria de alimentos \| Hugo Laviada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829157-el-debate-entre-lo-natural-y-lo-procesado-en-la-industria-de-alimentos-hugo) · 25 de mayo de 2026 · 26 min: En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, conversamos con Hugo Laviada sobre los desafíos que enfrenta México frente a la obesidad y la regulación alimentaria.La…
- [El empaque dejó de ser solo protección: hoy es estrategia e innovación \| Julián Lara](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829158-el-empaque-dejo-de-ser-solo-proteccion-hoy-es-estrategia-e-innovacion-julian) · 23 de abril de 2026 · 14 min: En este episodio de The Food Tech Videopodcast, conversamos con Julián Lara, Gerente de Desarrollo de Envases y Embalajes en Perfetti Van Melle, sobre cómo el packaging se ha…
- [El equilibrio que define a la industria de suplementos alimenticios \| Juan Pablo Fueyo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829159-el-equilibrio-que-define-a-la-industria-de-suplementos-alimenticios-juan-pablo) · 9 de abril de 2026 · 19 min: En este episodio de The Food Tech Podcast, platicamos con Juan Pablo Fueyo, Director Legal y de Asuntos de Gobierno en Herbalife y secretario de ANAISA, sobre el verdadero rol de…
- [Empaque plegadizo, nearshoring y competitividad \| Liliana Pérez de ANFEP](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829160-empaque-plegadizo-nearshoring-y-competitividad-liliana-perez-de-anfep) · 8 de abril de 2026 · 16 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech®, Liliana Pérez, presidenta de la Asociación Nacional de Fabricantes de Envases Plegadizos (ANFEP), analiza cómo la industria…
- [¿Qué busca el consumidor mexicano en el mercado de alimentos y bebidas? \| Raquel Jiménez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829161-que-busca-el-consumidor-mexicano-en-el-mercado-de-alimentos-y-bebidas-raquel) · 19 de febrero de 2026 · 18 min: En este episodio de The Food Tech Podcast, Ingrid Cubas conversa con Raquel Jiménez, directora de Customer Success en NielsenIQ México, sobre las tendencias que están redefiniendo…
- [La visión de Mondelēz en el snacking con propósito en México \| Lourdes Ramírez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829162-la-vision-de-mondelez-en-el-snacking-con-proposito-en-mexico-lourdes-ramirez) · 5 de febrero de 2026 · 12 min: ¿Qué hace que un snack siga siendo relevante, incluso cuando cambian los hábitos de consumo?En este episodio conversamos con Lourdes Ramírez, Director Senior de R&D de Mondelēz…
- [¿El etiquetado nutricional cambia lo que comemos? \| Flávia Fayet-Moore](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829164-el-etiquetado-nutricional-cambia-lo-que-comemos-flavia-fayet-moore) · 22 de enero de 2026 · 16 min: En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, conversamos con Flávia Fayet-Moore nutricionista espacial, científica y CEO de FOODiQ Global, sobre el impacto del etiquetado…
- [Grupo Lala e innovación: ¿hacia dónde va la industria? \| Mary Carmen Mondragón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829166-grupo-lala-e-innovacion-hacia-donde-va-la-industria-mary-carmen-mondragon) · 9 de enero de 2026 · 18 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech ®️, conversamos con Mary Carmen Mondragón, Directora de Nutrición en Grupo Lala, sobre el presente y el futuro de los lácteos en…
- [El auge de las marcas propias en América Latina \| Melania Calderón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829167-el-auge-de-las-marcas-propias-en-america-latina-melania-calderon) · 30 de diciembre de 2025 · 34 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech ®️, conversamos con Melania Calderón, Market Insights Consultant en Innova Market Insights, sobre cómo las marcas propias…
- [Claves y desafios del packaging sostenible \| Gustavo Sapia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829169-claves-y-desafios-del-packaging-sostenible-gustavo-sapia) · 18 de diciembre de 2025 · 16 min: En este episodio del VideoPodcast de The Food Tech®, conversamos con Gustavo Sapia, fundador y director de KlimtPack Packaging Solutions, sobre los retos clave del packaging…
- [VideoPodcast TFT \| La IA acelera la innovación en alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829171-videopodcast-tft-la-ia-acelera-la-innovacion-en-alimentos) · 6 de noviembre de 2025 · 33 min: En este episodio especial del videopodcast de The Food Tech®, José Álvarez, Pre-Sales Director LATAM en Centric Software, explica cómo la combinación de Product Lifecycle…
- [VideoPodcast 007 \| ¿Cómo están revolucionando las enzimas la industria de alimentos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829175-videopodcast-007-como-estan-revolucionando-las-enzimas-la-industria-de-alimentos) · 23 de octubre de 2025 · 16 min: En nuestro nuevo episodio de The Food Tech® Podcast, Juan Carlos Mateos, Director Adjunto de Vinculación y Transferencia de Tecnología de CIATEJ, hace hincapié en el papel clave…
- [VideoPodcast 006 \| La descarbonización de la industria alimentaria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829177-videopodcast-006-la-descarbonizacion-de-la-industria-alimentaria) · 28 de agosto de 2025 · 22 min: En este nuevo episodio del VideoPodcast de The Food Tech®, Julia Collins, fundadora y CEO de Planet FWD, comparte cómo la industria alimentaria puede convertirse en un motor real…
- [VideoPodcast 005 \| Sostenibilidad 360: Transformando la alimentación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829179-videopodcast-005-sostenibilidad-360-transformando-la-alimentacion) · 13 de agosto de 2025 · 18 min: En este nuevo episodio del VideoPodcast de The Food Tech®, conversamos con Udi Lazimy, Principal and CEO at Lazimy Regenerative Impact Partners, sobre uno de los retos más…
- [VideoPodcast 004 \| Innovación alimentaria regenerativa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829180-videopodcast-004-innovacion-alimentaria-regenerativa) · 17 de julio de 2025 · 16 min: ¿Qué comeremos en 10 años? En este nuevo episodio del VideoPodcast de The Food Tech®, conversamos con Beatriz Jacoste, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, sobre las tecnologías…
- [VideoPodcast 003 TFT \| Así están cambiando los péptidos bioactivos de colágeno la industria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829183-videopodcast-003-tft-asi-estan-cambiando-los-peptidos-bioactivos-de-colageno-la) · 3 de julio de 2025 · 39 min: En este nuevo episodio del videopodcast de The Food Tech®, Nidia Martínez, Gerente de Servicios Técnicos e Innovación de GELITA México y Centroamérica , rompe mitos y revela cómo…
- [VideoPodcast 002 TFT \| Tendencias alimentarias 2025 en LATAM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829185-videopodcast-002-tft-tendencias-alimentarias-2025-en-latam) · 12 de junio de 2025 · 20 min: En este episodio del videopodcast de The Food Tech®, nos sentamos a conversar con G raciana Méndez, analista senior de Mintel LATAM , para explorar una pregunta clave: ¿Cómo será…
- [Video Podcast 001 TFT \| Transformarse con Biociencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829195-video-podcast-001-tft-transformarse-con-biociencia) · 29 de mayo de 2025 · 45 min: En este episodio del Video Podcast de The Food Tech®, conversamos con Deia Vilela, VP de Health ＆ Biosciences en IFF , sobre cómo la biociencia está revolucionando la industria…
- [T4:E8 ¿Cuál es el futuro de la alimentación plant-based? Un recorrido por América Latina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829196-t4-e8-cual-es-el-futuro-de-la-alimentacion-plant-based-un-recorrido-por-america) · 28 de agosto de 2024 · 44 min · episodio 8: La tendencia plant-based ha dejado de ser exclusiva para veganos y vegetarianos; ahora satisface al mercado de flexitarianos que combina proteínas vegetales con algunas de origen…
- [T4:E7 Oportunidades y desafíos de las tecnologías cell-based](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829197-t4-e7-oportunidades-y-desafios-de-las-tecnologias-cell-based) · 14 de agosto de 2024 · 28 min · episodio 7: Las tecnologías cell-based que se han desarrollado en años recientes prometen resolver muchas de las inquietudes respecto de la alimentación. Aspectos ambientales, éticos…
- [T4:E6 Proteínas del futuro: explorando nuevas fronteras en la alimentación plant-based](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829198-t4-e6-proteinas-del-futuro-explorando-nuevas-fronteras-en-la-alimentacion-plant) · 31 de julio de 2024 · 47 min · episodio 6: Cuando se analiza la problemática de insuficiencia alimentaria a nivel mundial, resulta urgente encontrar vías alternativas de nutrición que sean seguras para la humanidad. Es por…
- [T4:E5 Comunicación clara y efectiva: las claves para lograrlo en los productos plant-based](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829199-t4-e5-comunicacion-clara-y-efectiva-las-claves-para-lograrlo-en-los-productos) · 16 de julio de 2024 · 41 min · episodio 5: La comunicación clara y efectiva es fundamental para transmitir de forma adecuada el valor agregado de cualquier producto plant-based; sobre todo, considerando la basta oferta de…
- [T4:E4 Las proteínas alternativas y su contribución para un sistema alimentario más sostenible](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829200-t4-e4-las-proteinas-alternativas-y-su-contribucion-para-un-sistema-alimentario) · 3 de julio de 2024 · 35 min · episodio 4: La evidencia científica ha demostrado que las proteínas alternativas son amigables con el medio ambiente. Es por eso que se les considera como una opción con el potencial para…
- [T4:E3 Tecnologías emergentes para crear proteínas alternativas de próxima generación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829201-t4-e3-tecnologias-emergentes-para-crear-proteinas-alternativas-de-proxima) · 19 de junio de 2024 · 39 min · episodio 3: La innovación tecnológica se ha visto impulsada por las necesidades de la población en cuanto a una alimentación sostenible y saludable. Las alternativas que se han creado para…
- [T4:E2 ¿Cómo innovar y transformar el panorama de las proteínas vegetales?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829202-t4-e2-como-innovar-y-transformar-el-panorama-de-las-proteinas-vegetales) · 5 de junio de 2024 · 34 min · episodio 2: Cuando se habla de proteínas vegetales, se tienen múltiples posibilidades de exploración entre cereales, semillas y leguminosas. El desarrollo y la investigación en estas aristas…
- [T4:E1 El auge de las proteínas alternativas: un mercado global en expansión](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829203-t4-e1-el-auge-de-las-proteinas-alternativas-un-mercado-global-en-expansion) · 22 de mayo de 2024 · 34 min · episodio 1: Las proteínas alternativas se encuentran en un momento en el que cada vez más consumidores están dispuestos a incluirlas en su alimentación. Aunque en algún momento esto parecía…
- [T4:E0 Tráiler - La cuarta temporada de The Food Tech Podcast explora las proteínas alternativas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829204-t4-e0-trailer-la-cuarta-temporada-de-the-food-tech-podcast-explora-las-proteinas) · 7 de mayo de 2024 · 1 min: La cuarta temporada de The Food Tech Podcast se adentra al segmento de proteínas alternativas. Griselda Vega e Ingrid Cubas comparten este espacio con especialistas a través de…
- [T3:E8 Panorama actual y tendencias de la industria de bebidas alcohólicas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829206-t3-e8-panorama-actual-y-tendencias-de-la-industria-de-bebidas-alcoholicas) · 24 de abril de 2024 · 32 min · episodio 8: La industria de bebidas alcohólicas no deja de crecer y de innovar. En este episodio de The Food Tech Podcast, Griselda Vega e Ingrid Cubas entrevistan a Jorge Kareh, Consumer…
- [T3: E7 Bebidas carbonatadas: crecimiento y oportunidades en LATAM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829207-t3-e7-bebidas-carbonatadas-crecimiento-y-oportunidades-en-latam) · 9 de abril de 2024 · 32 min · episodio 7: Las bebidas carbonatadas lideran el mercado de bebidas sin alcohol debido al dinamismo y a la innovación que existe en el sector, así como la variedad de propuestas y sabores que…
- [T3:E6 Producción sostenible de bebidas: ¿cómo adoptar mejores prácticas y generar impacto positivo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829208-t3-e6-produccion-sostenible-de-bebidas-como-adoptar-mejores-practicas-y-generar) · 26 de marzo de 2024 · 27 min · episodio 6: La producción sostenible de bebidas surge como una respuesta ante los desafíos medioambientales que han llevado a la industria a tomar acciones significativas para adaptarse a…
- [T3:E5 Food design y neuropackaging para conectar con el consumidor de bebidas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829209-t3-e5-food-design-y-neuropackaging-para-conectar-con-el-consumidor-de-bebidas) · 13 de marzo de 2024 · 26 min · episodio 5: Antes de que los consumidores se atrevan a probar cualquier bebida, se dejan guiar por lo que les transmite el envase que la contiene. Desde este primer acercamiento, se proponen…
- [T3:E4 Bebidas funcionales: compuestos bioactivos que las hacen eficientes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829210-t3-e4-bebidas-funcionales-compuestos-bioactivos-que-las-hacen-eficientes) · 28 de febrero de 2024 · 26 min · episodio 4: Los consumidores desean mejorar su salud a través de lo que comen y beben. En su búsqueda por productos que les brinden beneficios físicos y mentales, el mercado de las bebidas…
- [T3:E3 Colorantes en bebidas: insights, preferencias y necesidades para 2024](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829211-t3-e3-colorantes-en-bebidas-insights-preferencias-y-necesidades-para-2024) · 14 de febrero de 2024 · 27 min · episodio 3: Los colorantes que se emplean en alimentos y bebidas atraviesan una revolución que apuesta por la naturalidad. Para explorar los retos y oportunidades que estas demandas del…
- [T3:E2 ¿Cómo anticiparse a las tendencias de consumo en el mercado de bebidas?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829212-t3-e2-como-anticiparse-a-las-tendencias-de-consumo-en-el-mercado-de-bebidas) · 31 de enero de 2024 · 15 min · episodio 2: Los consumidores demandan innovación constante por parte de la industria alimenticia, especialmente cuando se trata de bebidas. Pero para innovar y anticiparse dentro del sector…
- [T3:E1 Sabores de ayer y hoy: ¿cómo ha innovado el sector de bebidas?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829213-t3-e1-sabores-de-ayer-y-hoy-como-ha-innovado-el-sector-de-bebidas) · 17 de enero de 2024 · 20 min · episodio 1: El sabor es uno de los atributos que los consumidores no pasan por alto en sus elecciones de bebidas. Además de entender cómo funciona este mecanismo en el ser humano y repasar…
- [T3:E0 Tráiler - ¡The Food Tech Podcast estrena su tercera temporada!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829215-t3-e0-trailer-the-food-tech-podcast-estrena-su-tercera-temporada) · 3 de enero de 2024 · 1 min: La tercera temporada de The Food Tech Podcast profundizará en el segmento de bebidas. Para lograrlo, incorporamos entrevistas con especialistas, declaraciones de expertos del…
- [T2:E11 Tendencias de consumo para 2024 en alimentos y bebidas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829219-t2-e11-tendencias-de-consumo-para-2024-en-alimentos-y-bebidas) · 12 de diciembre de 2023 · 31 min · episodio 11: Las tendencias de consumo para el sector de alimentos y bebidas se inclinarán hacia lo natural y la transparencia en 2024. Para conocer cuáles serán esos patrones de consumo y así…
- [T2:E10 Economía circular: desde una visión y perspectiva de negocios](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829220-t2-e10-economia-circular-desde-una-vision-y-perspectiva-de-negocios) · 29 de noviembre de 2023 · 31 min · episodio 10: Para profundizar en el tema de Economía circular, en este décimo episodio de nuestra segunda temporada, nos centramos en mostrar su alcance desde un enfoque de negocios y modelo…
- [T2:E9 Compromiso medioambiental: estrategias y oportunidades por explorar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829222-t2-e9-compromiso-medioambiental-estrategias-y-oportunidades-por-explorar) · 15 de noviembre de 2023 · 34 min · episodio 9: La economía circular va mucho más allá de obtener mejoras económicas que beneficien a las empresas. El correcto aprovechamiento de los recursos y la dirección con la que se toman…
- [T2:E8 Nutrición accesible, más que un ODS que compromete a la industria alimentaria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829224-t2-e8-nutricion-accesible-mas-que-un-ods-que-compromete-a-la-industria) · 1 de noviembre de 2023 · 26 min · episodio 8: Conforme transcurre el tiempo, nos acercamos más al año en que el número de habitantes en el planeta quede por encima de las capacidades de producción de alimentos. Ante este…
- [T2:E7 Novedades en el etiquetado frontal de alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829225-t2-e7-novedades-en-el-etiquetado-frontal-de-alimentos) · 18 de octubre de 2023 · 24 min · episodio 7: Entre los múltiples retos que la industria de alimentos enfrenta a nivel mundial, destaca la capacidad de ofrecer alimentos saludables y en porciones adecuadas según las…

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