# T2:E6 Certificaciones en alimentos: ¿cómo implementarlas de manera correcta?

Episodio de [The Food Tech Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast), de The Food Tech.

- Publicado: 5 de octubre de 2023
- Duración: 34 min
- Temporada 2, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/d8c98028/podcast/play/76834885/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-5%2F8931ff39-971e-2050-cbc6-d3897ab1a62c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829227-t2-e6-certificaciones-en-alimentos-como-implementarlas-de-manera-correcta

## Sobre este episodio

Las certificaciones de alimentos y bebidas continúan avanzando para ofrecer confianza y seguridad a los consumidores, ¿pero es suficiente alinearse a ellas?, ¿hace falta algún cambio estructural para que el desarrollo de la industria ocurra de forma medular?, ¿se están tomando las medidas adecuadas a las necesidades de la población y el planeta?, ¿o habría que reforzar el cumplimiento de las reglas vigentes en distintos ámbitos y regiones? En este episodio lo debatimos acompañadas por: • Natalie Moya, Gerente General de Agro & Food Integrity Internacional (AFI) • Israel Millán, Sales Manager de las Unidades de Products y Systems en TÜV Rheinland de México Además, sumamos algunas declaraciones que recién nos compartieron dos de los speakers que nos acompañaron en The Food Tech Summit & Expo 2023: • David Barreiro, Consultor y conferencista especializado en tendencias de consumo •Eduardo Legorreta, Presidente del Comité de Sustentabilidad de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE)

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