# T2:E11 Tendencias de consumo para 2024 en alimentos y bebidas

Episodio de [The Food Tech Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast), de The Food Tech.

- Publicado: 12 de diciembre de 2023
- Duración: 31 min
- Temporada 2, episodio 11
- Audio: https://anchor.fm/s/d8c98028/podcast/play/79914001/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-12%2F0863798e-3b67-329c-a2fc-b27284e5521d.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829219-t2-e11-tendencias-de-consumo-para-2024-en-alimentos-y-bebidas

## Sobre este episodio

Las tendencias de consumo para el sector de alimentos y bebidas se inclinarán hacia lo natural y la transparencia en 2024. Para conocer cuáles serán esos patrones de consumo y así diseñar productos que superen las expectativas de los consumidores, nos guiarán en el recorrido dos especialistas cuya experiencia nos nutrirán con los más importantes insights, cifras y ejemplos: - Leslie Vélez, Account Manager LATAM en Innova Market Insights - Georgina Gómez, Líder de Nutrición y Salud para Unilever México y el Caribe

Anterior: [T2:E10 Economía circular: desde una visión y perspectiva de negocios](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829220-t2-e10-economia-circular-desde-una-vision-y-perspectiva-de-negocios)
Siguiente: [T3:E0 Tráiler - ¡The Food Tech Podcast estrena su tercera temporada!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829215-t3-e0-trailer-the-food-tech-podcast-estrena-su-tercera-temporada)

## Últimos episodios de The Food Tech Podcast

- [¿Qué hace Yakult para reciclar uno de los envases más reconocidos del mundo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829148-que-hace-yakult-para-reciclar-uno-de-los-envases-mas-reconocidos-del-mundo) · 28 de septiembre de 2026 · 14 min
- [El envase ya no es un solo un contenedor: es una decisión estratégica de negocio \| Jesús Núñez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829149-el-envase-ya-no-es-un-solo-un-contenedor-es-una-decision-estrategica-de-negocio) · 28 de septiembre de 2026 · 17 min
- [¿Los alimentos procesados son realmente el enemigo? \| Georgina Gómez, Unilever México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829150-los-alimentos-procesados-son-realmente-el-enemigo-georgina-gomez-unilever-mexico) · 10 de septiembre de 2026 · 18 min
- [Así es como McCormick Flavor Solutions diseña, escala y predice lo que vamos a comer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829151-asi-es-como-mccormick-flavor-solutions-disena-escala-y-predice-lo-que-vamos-a) · 1 de septiembre de 2026 · 36 min
- [¿Cómo evolucionan los aceites, grasas e ingredientes funcionales? \| Bunge](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829152-como-evolucionan-los-aceites-grasas-e-ingredientes-funcionales-bunge) · 17 de agosto de 2026 · 25 min