# T3:E6 Producción sostenible de bebidas: ¿cómo adoptar mejores prácticas y generar impacto positivo?

Episodio de [The Food Tech Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast), de The Food Tech.

- Publicado: 26 de marzo de 2024
- Duración: 27 min
- Temporada 3, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/d8c98028/podcast/play/84536788/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-2-25%2F372179703-44100-2-641d89d6f019d.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829208-t3-e6-produccion-sostenible-de-bebidas-como-adoptar-mejores-practicas-y-generar

## Sobre este episodio

La producción sostenible de bebidas surge como una respuesta ante los desafíos medioambientales que han llevado a la industria a tomar acciones significativas para adaptarse a modelos de producción sostenible. En este camino, la gama de posibilidades y oportunidades que buscan lograr un impacto positivo es muy amplia. Los fabricantes de bebidas se han planteado objetivos reales que les permitan reducir sus emisiones, crear un envasado más sostenible y minimizar el consumo de recursos. Para abordar el tema desde casos reales, Griselda Vega e Ingrid Cubas entrevistan a Jaime Cadena, CEO de Hethe Water, quien comparte cómo han logrado construir una marca sustentable dedicada a la producción y distribución de agua embotellada en México. Además, Andrea Santa María, Brand Manager de Notco México, revela cómo llegar a la producción sostenible de alimentos a través de la tecnología. Eduardo Legorreta, Presidente del Comité de Sustentabilidad de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE), resalta que la sustentabilidad debe ser un cambio en la visión y misión de las empresas; y Jorge Mario Marulanda, Ingeniero de Investigación & Desarrollo de Empaques en Buencafé – Colombian Coffee Growers Federation, destaca cómo influyen los materiales en el medio ambiente.

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